Ngày nay, chúng ta đang sống trong một thế giới mà mọi người dường như khao khát hòa bình thế giới hơn bất cứ điều gì, nhưng nhiều người đang tự hỏi liệu điều này có thực sự đạt được hay không. Các phương tiện truyền thông tràn ngập các báo cáo về bạo lực con người, và hầu hết các chính phủ, bao gồm cả chính phủ của chúng ta, sẵn sàng duy trì và biện minh cho bạo lực và bất công. Làm thế nào chúng ta sẽ xây dựng một nền tảng thực sự cho hòa bình, công lý và ổn định? Nó thậm chí có thể?
Chìa khóa để trả lời những câu hỏi này nằm ở việc hiểu được ý nghĩa sâu rộng của các lựa chọn thực phẩm và thế giới quan của chúng ta, cả hai đều định hình tương lai của chúng ta. Thoạt nhìn, có vẻ như chìa khóa mạnh mẽ như vậy cho hòa bình thế giới có thể là một thứ hàng ngày như một nguồn thực phẩm. Nếu quan sát kỹ, chúng ta có thể hiểu rằng thực tế văn hóa chung của chúng ta đang chìm sâu trong thái độ, niềm tin và thực hành liên quan đến thực phẩm. Những hậu quả xã hội, tâm lý và tinh thần của những thứ trong bữa ăn của chúng ta thật tuyệt vời và vô hình, chúng tác động đến mọi khía cạnh của cuộc sống chúng ta.
Thực phẩm thực sự là một phần quen thuộc và tự nhiên nhất trong di sản văn hóa của chúng ta. Bằng cách ăn thực vật và động vật, chúng ta chấp nhận các giá trị của nền văn hóa của chúng ta và các mô hình của nó ở cấp độ nguyên thủy và vô thức nhất.
Bằng cách đặt con người lên đỉnh kim tự tháp lương thực của hành tinh, nền văn hóa của chúng ta trong lịch sử đã tồn tại một thế giới quan nhất định đòi hỏi các thành viên phải kìm nén những cảm xúc và ý thức cơ bản - và đó là quá trình giải mẫn cảm, và chúng ta phải hiểu nó, nếu chúng ta thực sự muốn hiểu nó, điều đó nằm ở cơ sở của những nền tảng của áp bức. , bóc lột và thất bại tinh thần.
Khi chúng ta thực hành ăn uống vì sức khỏe tâm linh và hòa hợp xã hội, chúng ta theo dõi một số mối liên hệ thiết yếu nhất định mà các nghi lễ ăn uống theo văn hóa của chúng ta thường yêu cầu bị chặn khỏi nhận thức. Thực hành này là điều kiện cần thiết để phát triển một trạng thái ý thức trong đó có thể có hòa bình và tự do.
Chúng ta đang sống giữa một sự biến đổi văn hóa sâu sắc. Ngày càng rõ ràng rằng những huyền thoại cũ làm nền tảng cho nền văn hóa của chúng ta đang sụp đổ. Chúng tôi hiểu rằng các giáo điều cơ bản của nó đã lỗi thời và nếu chúng ta tiếp tục tuân theo chúng, điều này sẽ không chỉ dẫn đến sự tàn phá sinh thái của các hệ thống phức tạp và tinh vi trên hành tinh của chúng ta, mà còn dẫn đến sự tự hủy diệt của chúng ta.
Một thế giới mới dựa trên sự hợp tác, tự do, hòa bình, cuộc sống và sự thống nhất đang cố gắng ra đời để thay thế những huyền thoại cũ dựa trên sự cạnh tranh, chia rẽ, chiến tranh, chiếm đóng và niềm tin rằng vũ lực có thể thực thi công lý. Dinh dưỡng là một trong những tiền đề quan trọng nhất cho sự sinh nở này, bởi thói quen ăn uống ảnh hưởng sâu sắc đến thể trạng và quyết định tâm lý của chúng ta.
Dinh dưỡng là cách chính mà nền văn hóa của chúng ta tái tạo và truyền đạt hệ thống giá trị của nó thông qua chúng ta. Sự ra đời của một thế giới mới, một tâm linh và ý thức cao cấp hơn này có thành công hay không phụ thuộc vào việc chúng ta có thể chuyển đổi hiểu biết và thực hành dinh dưỡng của mình hay không.
Một cách để phá bỏ những lầm tưởng phổ biến trong nền văn hóa của chúng ta là đánh thức lòng trắc ẩn trong trái tim chúng ta đối với nỗi đau khổ của người khác. Thực tế, bình minh trong chúng ta, theo Donald Watson, người đã đặt ra từ “thuần chay” vào năm 1944, là mong muốn được sống theo cách giảm thiểu sự tàn ác đối với người khác. Chúng ta bắt đầu hiểu rằng hạnh phúc và hạnh phúc của chúng ta có mối quan hệ tương hỗ với hạnh phúc của người khác. Khi lòng trắc ẩn nảy nở trong chúng ta, chúng ta thoát khỏi ảo tưởng rằng chúng ta có thể cải thiện hạnh phúc của chính mình bằng cách làm hại người khác, và thay vào đó, đánh thức trong chúng ta mong muốn trở thành một lực lượng để ban phước cho người khác và thế giới.
Thức tỉnh từ khuôn mẫu cũ về phấn đấu để thống trị, chúng ta thấy rằng chúng ta càng chúc phúc và giúp đỡ người khác, chúng ta càng nhận được nhiều niềm vui và ý nghĩa, chúng ta càng cảm thấy cuộc sống và tình yêu thương.
Chúng tôi thấy rằng việc lựa chọn các sản phẩm từ động vật là vô nhân đạo, việc thu được chúng liên quan trực tiếp đến sự đau khổ và sự tàn ác theo nhiều cách. Động vật bị giam giữ và giết chết. Động vật hoang dã bị mắc kẹt và chết khi môi trường sống của chúng bị tàn phá, hệ sinh thái bị phá hủy để chăn thả gia súc và trồng một lượng lớn ngũ cốc cần thiết để nuôi chúng. Mọi người đang chết đói và bị suy dinh dưỡng vì ngũ cốc được cho động vật ăn sẽ trở thành thức ăn cho người giàu. Các lò mổ và trang trại thu hút những người lao động làm một công việc khủng khiếp là nhốt và giết hàng tỷ động vật kháng cự. Các hệ sinh thái động vật hoang dã đang bị ô nhiễm, nóng lên toàn cầu và các tác động khác của chăn nuôi.
Các thế hệ tương lai của tất cả chúng sinh sẽ thừa hưởng một Trái đất bị tàn phá về mặt sinh thái và sa lầy trong chiến tranh và áp bức. Hiểu được mối quan hệ của chúng ta với những người khác, chúng ta tự nhiên tin rằng hạnh phúc lớn nhất của chúng ta đến từ việc khám phá ra cách độc đáo của chúng ta để chúc phúc cho người khác và góp phần mang lại hạnh phúc, tự do và chữa lành cho họ.
Di sản văn hóa của chúng ta là một loạt các vấn đề dường như nan giải xung quanh chúng ta, chẳng hạn như chiến tranh liên miên, khủng bố, diệt chủng, nạn đói, dịch bệnh lây lan, suy thoái môi trường, tuyệt chủng loài, ngược đãi động vật, chủ nghĩa tiêu dùng, nghiện ma túy, loại trừ, căng thẳng, phân biệt chủng tộc, áp bức phụ nữ, lạm dụng trẻ em, bóc lột doanh nghiệp, chủ nghĩa vật chất, nghèo đói, bất công và áp bức xã hội.
Gốc rễ của tất cả những vấn đề này rõ ràng đến mức nó dễ dàng quản lý để hoàn toàn vô hình. Khi cố gắng giải quyết các vấn đề xã hội, môi trường và cá nhân mà chúng ta phải đối mặt, bỏ qua nguyên nhân gốc rễ tạo ra chúng, chúng ta điều trị các triệu chứng mà không loại bỏ nguyên nhân gây bệnh. Những nỗ lực như vậy cuối cùng chắc chắn sẽ thất bại.
Thay vào đó, chúng ta phải xây dựng một mạng lưới hiểu biết và nhận thức giúp chúng ta thấy được mối liên hệ giữa lựa chọn thực phẩm, sức khỏe cá nhân và văn hóa, hệ sinh thái hành tinh, tâm linh, thái độ và niềm tin của chúng ta cũng như sự thuần khiết trong các mối quan hệ của chúng ta. Khi chúng ta nhấn mạnh sự hiểu biết này, chúng ta đang góp phần vào sự tiến hóa của một cuộc sống hài hòa và tự do hơn trên hành tinh xinh đẹp nhưng bị hiểu lầm này.
Tuy nhiên, rõ ràng là cảm giác tội lỗi tập thể của chúng ta về sự tàn ác đối với động vật và ăn thịt chúng khiến việc nhận ra mối liên hệ tiềm ẩn này trở nên vô cùng khó khăn. Ăn các sản phẩm từ động vật là nguyên nhân cơ bản dẫn đến tình trạng tiến thoái lưỡng nan của chúng ta, nhưng chúng ta sẽ vặn vẹo theo những hướng khác nhau để tránh thừa nhận điều đó.
Đây là điểm mù của chúng ta và là mắt xích còn thiếu để đạt được hòa bình và tự do. Nền văn hóa của chúng ta chấp nhận việc bóc lột động vật, sử dụng chúng để sản xuất lương thực, và chúng ta phải dám nhìn vào hậu trường của truyền thống của mình, nói với nhau về hậu quả của cách ăn uống và thay đổi hành vi của mình. Hành vi của chúng ta luôn phản ánh sự hiểu biết của chúng ta, tuy nhiên hành vi của chúng ta cũng quyết định mức độ hiểu biết mà chúng ta có thể đạt được.
Bài hát của thế giới, khao khát được sinh ra nhờ chúng ta, đòi hỏi chúng ta phải đủ yêu thương và sống động để nghe và thừa nhận nỗi đau mà chúng ta gây ra do định hướng thực phẩm lỗi thời. Chúng ta được kêu gọi để cho ân sủng và lòng tốt bẩm sinh của chúng ta tỏa sáng và có thể chống lại những huyền thoại đã thấm nhuần trong chúng ta khuyến khích sự tàn ác.
Quy tắc vàng, được nói bởi tất cả các truyền thống tôn giáo trên thế giới và được mọi người thuộc bất kỳ nền văn hóa và tín ngưỡng nào cảm nhận bằng trực giác, nói về việc không làm hại người khác. Các nguyên tắc được thảo luận ở đây là phổ quát và tất cả chúng ta đều có thể hiểu được, bất kể thuộc tôn giáo nào hay không thuộc tôn giáo nào.
Chúng ta có thể sống trong giấc mơ về một nền văn hóa hoàn toàn khác, nơi chúng ta giải phóng bản thân bằng cách giải phóng những người khác thoát khỏi sự thôi miên của chủ nghĩa tiêu dùng và chiến tranh. Tất cả những nỗ lực mà chúng tôi thực hiện trong suốt chặng đường này đều quan trọng đối với sự chuyển đổi cơ bản này, có thể thay đổi tâm lý thống trị lỗi thời của chúng ta thành một tâm lý vui vẻ về lòng tốt, đồng sáng tạo và hợp tác. Cảm ơn bạn đã tìm thấy vai trò duy nhất của mình trong một cuộc cách mạng nhân từ vì hòa bình và ổn định. Như Gandhi đã nói, đóng góp của bạn có vẻ không quan trọng đối với bạn, nhưng điều quan trọng là bạn phải đóng góp. Cùng nhau, chúng ta đang thay đổi thế giới của chúng ta.