Nội dung
Đồ uống có cồn được biết đến từ rất lâu. Nhân loại đã quen thuộc với rượu và bia ít nhất từ năm đến bảy nghìn năm và hoàn toàn giống nhau - với những hậu quả của việc sử dụng chúng.
Trong nhiều thiên niên kỷ, đã có những nỗ lực nhằm tìm ra một biện pháp uống có thể chấp nhận được và biện minh cho việc uống rượu của họ, cũng như cấm rượu.
Đây chỉ là một số tình tiết của câu chuyện này.
Hy Lạp cổ đại
Tác hại của việc lạm dụng rượu vang đã được biết đến ở Hy Lạp cổ đại.
Tại quê hương của Dionysus, Thần Hy Lạp uống rượu vinopedia chỉ rượu pha loãng. Mỗi bữa tiệc đều có sự tham gia của người nghiên cứu chuyên đề, một người đặc biệt có nhiệm vụ xác định mức độ pha loãng của rượu.
Uống rượu không pha loãng được coi là một điều xấu.
Người Sparta, nổi tiếng với sự khắc nghiệt của họ, đã sắp xếp cho các cậu bé sự đại diện theo cấp số nhân. Họ uống rượu không pha loãng của những con chó đã bị chinh phục và đặt chúng trên đường phố để những người trẻ tuổi thấy họ say xỉn trông ghê tởm như thế nào.
Kiev Russ và Cơ đốc giáo
Nếu bạn tin vào “Câu chuyện về những năm đã qua”, cụ thể là khả năng uống rượu đã trở thành lý do quyết định việc chọn quốc giáo.
Ít nhất thì Hoàng tử Vladimir đã từ chối chấp nhận Hồi giáo ủng hộ Cơ đốc giáo vì rượu.
Tuy nhiên, trong Kinh thánh, việc sử dụng quá nhiều rượu cũng không được khuyến khích.
Theo văn bản thiêng liêng, Noah trong Kinh thánh đã phát minh ra rượu và uống nó đầu tiên.
Al Kohl
Đến thế kỷ VII-VIII loài người chưa từng biết đến linh hồn. Rượu được sản xuất bằng cách lên men đơn giản của các nguyên liệu: nho và mạch nha.
Không thể tăng thêm rượu mạnh theo cách này: khi quá trình lên men đạt đến một độ cồn nhất định, quá trình dừng lại.
Rượu nguyên chất lần đầu tiên được trao cho người Ả Rập, như được biểu thị bằng từ tiếng Ả Rập “rượu” (“al-Kohl” có nghĩa là rượu). Trong những ngày đó, người Ả Rập dẫn đầu về hóa học và rượu được mở ra bằng phương pháp chưng cất.
Nhân tiện, bản thân các nhà phát minh và người của họ làm không uống rượu: Qur'an công khai cấm uống rượu.
Nguyên mẫu đầu tiên của vodka dường như là Ar-Rizi của Ả Rập vào thế kỷ XI. Nhưng anh ấy đã sử dụng hỗn hợp này dành riêng cho mục đích y tế.
Peter Đại đế và rượu
Một mặt, bản thân vua Peter là một người rất thích uống rượu. Điều này được chứng minh rõ ràng qua việc tạo ra của ông - một Thánh đường vui nhộn nhất, say sưa và Xa hoa nhất - một sự bắt chước của hệ thống cấp bậc trong Nhà thờ.
Các sự kiện của Nhà thờ này luôn được tổ chức với một lượng rượu vừa phải, mặc dù mục đích không phải để uống, mà là một sự phá vỡ mang tính biểu tượng với quá khứ.
Mặt khác, Peter nhận thấy rõ tác hại của việc lạm dụng rượu.
Năm 1714, ông thậm chí còn thành lập ra lệnh "cho cơn say". Đơn đặt hàng này "đã được trao tặng" được phân biệt bằng rượu. Không bao gồm dây chuyền mà chiếc huy chương được cho là đeo trên cổ, nặng chưa đến bảy pound.
Huyền thoại về vodka mang lại sự sống
Từ những người uống rượu, bạn có thể thường nghe rằng vodka là loại rượu 40 độ và không có hại cho sức khỏe. Theo thần thoại, công thức tác động có lợi lên cơ thể, được cho là do tác giả của Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố, Dmitry Mendeleev, phát minh ra.
Than ôi, những người mơ mộng sẽ thất vọng. Trong luận án tiến sĩ của ông về Dmitry Ivanovich Mendeleev “sự kết hợp của rượu với nước”, được dành cho các đặc tính của dung dịch cồn nước, không nói một lời nào về vodka 40 độ.
40 độ khét tiếng được phát minh bởi các quan chức Nga.
Ban đầu trong quá trình sản xuất, rượu vodka được sản xuất bởi 38% (cái gọi là "polugar"), nhưng trong "Hiến chương về thánh đường uống rượu" đã chỉ ra sức mạnh của thức uống này, tròn lên đến 40 phần trăm.
Không có ma thuật và tỷ lệ chữa bệnh của rượu và nước đơn giản là không tồn tại.
cấm
Một số quốc gia, đã cố gắng giải quyết vấn đề cơ bản của chứng nghiện rượu: cấm bán, sản xuất và tiêu thụ rượu.
Nổi tiếng nhất trong lịch sử ba trường hợp: cấm ở Nga vào hai lần (vào năm 1914 và năm 1985), và cấm ở Hoa Kỳ.
Một mặt, sự ra đời của lệnh cấm đã dẫn đến sự gia tăng tuổi thọ và chất lượng của nó.
Vì vậy, ở Nga, vào năm 1910, nó đã làm giảm số người nghiện rượu, tự tử và bệnh nhân tâm thần, đồng thời cũng làm tăng số lượng tiền gửi tiết kiệm trong Ngân hàng.
Đồng thời, những năm này đã chứng kiến sự bùng nổ sản xuất bia và đầu độc bởi người thay thế. Sự cấm đoán không bao gồm bất kỳ sự giúp đỡ nào để vượt qua cơn nghiện, khiến chứng nghiện rượu phải tìm cách thay thế.
Sự ra đời của lệnh cấm, tu chính án thứ 18 của Hiến pháp Hoa Kỳ năm 1920 dẫn đến sự xuất hiện của tổ chức mafia Mỹ nổi tiếng, phải nằm trong tầm kiểm soát buôn lậu và buôn bán bất hợp pháp rượu.
Họ nói rằng tu chính án thứ 18 đã được nâng lên ngôi của gangster al Capone. Kết quả là vào năm 1933, điều luật cấm sửa đổi lần thứ 21 đã bị hủy bỏ.
Phương pháp hiện đại
Ở các nước hiện đại, cuộc chiến chống lại chứng nghiện rượu là phức tạp.
Mặt hàng đầu tiên - giảm sự sẵn có của rượu, chủ yếu dành cho trẻ em.
Đối với việc thực hiện các biện pháp này làm tăng chi phí của rượu, bị cấm bán vào buổi tối và ban đêm. Ngoài ra, tăng giới hạn độ tuổi mua rượu (ở Nga là 18 tuổi và ở Mỹ là 21).
Thứ hai là thúc đẩy lối sống lành mạnh và nâng cao nhận thức về sự nguy hiểm của rượu.
Thứ ba - cung cấp hỗ trợ cho những người phụ thuộc.
Ở nước ta hiện nay thực hiện khác chiến dịch, tự nó đặt trước chính xác những mục đích này. Và những kết quả đầu tiên đã có. Uống rượu giảm.
Xem thêm về lịch sử rượu trong video dưới đây:
