Thành phần Potato Piggy
| khoai tây | 3000.0 (gam) |
| thịt lợn, 1 loại | 2000.0 (gam) |
| dầu hướng dương | 3.0 (thìa bàn) |
| bơ | 2.0 (thìa bàn) |
| bò sữa | 100.0 (gam) |
| trứng gà | 3.0 (mảnh) |
| muối ăn | 0.5 (thìa cà phê) |
| tiêu đen mặt đất | 0.5 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Chuẩn bị khoai tây nghiền theo công thức thông thường (với sữa, bơ và trứng), nhưng rất dày. Sau đó chuẩn bị phần nhân: cắt thịt thành từng miếng, ninh trong nửa giờ rồi rán chín. Đặt một ít khoai tây nghiền lên khay nướng, cân bằng và đặt tất cả thịt vào khay trượt trên đó. Sau đó, đóng thịt với khoai tây nghiền còn lại và tạo khuôn từ nó một cái gì đó trông giống như một con lợn với đầu, một con lợn con, một cái đuôi, vv Có lẽ điều gì đó sẽ làm ra. Khi phần nghệ thuật đã hoàn thành, vẫn còn lại để đập một vài quả trứng, bôi mỡ và cho vào lò nướng trong vài phút (cho đến khi lợn chín vàng).
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 130.2 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1293 g |
| Protein | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 4.8% | 1583 g |
| Chất béo | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 12.7% | 602 g |
| Carbohydrates | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.5% | 3042 g |
| A-xít hữu cơ | 4.7 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| Nước | 57 g | 2273 g | 2.5% | 1.9% | 3988 g |
| Tro | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 2.8% | 2688 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 g |
| Vitamin B9, folate | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin C, ascobic | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 7% | 1098 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.9968 mg | 20 mg | 10% | 7.7% | 1002 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 353.2 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.8% | 708 g |
| Canxi, Ca | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8696 g |
| Magie, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 3.5% | 2235 g |
| Natri, Na | 14.3 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Lưu huỳnh, S | 59.2 mg | 1000 mg | 5.9% | 4.5% | 1689 g |
| Phốt pho, P | 70.1 mg | 800 mg | 8.8% | 6.8% | 1141 g |
| Clo, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | 3.8% | 1995 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 446 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 59.5 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 77.1 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Iốt, tôi | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 g |
| Coban, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 g |
| Liti, Li | 39.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 3.6% | 2128 g |
| Đồng, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Molypden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 g |
| Niken, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 258.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Stronti, Sr. | 0.3 μg | ~ | |||
| Flo, F | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 g |
| Crôm, Cr | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 g |
| Kẽm, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | 4.8% | 3.7% | 2082 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.7 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 13.8 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 130,2 kcal.
Lợn khoai tây giàu vitamin và khoáng chất như kali - 14,1%, coban - 42%, crom - 15,2%
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- cơ rôm tham gia điều hòa lượng glucose trong máu, tăng cường tác dụng của insulin. Thiếu hụt dẫn đến giảm dung nạp glucose.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Khoai tây Piggy MỖI 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 130,2 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Món lợn từ khoai tây, công thức, calo, chất dinh dưỡng