Chế độ ăn kiêng oVegan và ăn chay đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu cần thiết về hàm lượng các chất hữu ích và bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Trẻ sơ sinh của những bà mẹ ăn chay thường có cân nặng tương đương với trẻ không ăn chay và nằm trong giới hạn cân nặng bình thường của trẻ sơ sinh.
Chế độ ăn uống của bà mẹ thuần chay đang mang thai và cho con bú nên chứa một nguồn đáng tin cậy để cung cấp vitamin B12 hàng ngày.
Nếu lo lắng về việc tổng hợp không đầy đủ vitamin D, do hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, màu da và tông da, theo mùa hoặc sử dụng kem chống nắng, nên uống vitamin D một mình hoặc như một phần của thực phẩm tăng cường.
Bổ sung sắt cũng có thể cần thiết để ngăn ngừa hoặc điều trị thiếu máu do thiếu sắt, thường gặp trong thời kỳ mang thai.
Phụ nữ muốn mang thai hoặc phụ nữ trong thời kỳ chu kỳ kinh nguyệt nên tiêu thụ 400 mg axit folic mỗi ngày từ thực phẩm tăng cường, phức hợp vitamin đặc biệt, ngoài các thực phẩm từ chế độ ăn uống chính, thậm chí đa dạng.
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ăn chay đã được quan sát thấy có mức độ giảm của các phân tử axit docosahexaenoic (DHA) trong dịch tủy sống và nồng độ máu so với những trẻ không ăn chay, nhưng ý nghĩa chức năng của thực tế này vẫn chưa được xác định. Ngoài ra, mức độ axit này trong sữa mẹ của phụ nữ ăn chay thuần chay và ăn chay có lacto thấp hơn so với phụ nữ không ăn chay.
Bởi vì DHA đóng một vai trò trong sự phát triển của não và mắt, và bởi vì chế độ ăn uống của axit này có thể rất quan trọng đối với thai nhi và trẻ sơ sinh, phụ nữ ăn chay và ăn chay có thai và cho con bú nên bao gồm trong chế độ ăn uống của họ (với điều kiện không tiêu thụ trứng thường xuyên) nguồn DHA và axit linolenic, đặc biệt, chẳng hạn như hạt lanh, dầu hạt lanh, dầu Canola (một loại hạt cải dầu có ích cho con người ), dầu đậu nành, hoặc sử dụng các nguồn thực phẩm chay chứa các axit này, chẳng hạn như vi tảo. Nên hạn chế các sản phẩm có chứa axit linoleic (ngô, cây rum và dầu hướng dương) và axit béo chuyển hóa (bơ thực vật đóng gói, chất béo hydro hóa). chúng có thể ức chế việc sản xuất DHA từ axit linolenic.