Nội dung
Ăn chay là một chế độ ăn kiêng vì thiếu chất đạm động vật là thành phần cần thiết. Protein là một nguyên tố có trong thức ăn động vật với số lượng lớn. Thêm vào đó, chế độ ăn uống phải đầy đủ và chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết.
1. Tôi là thịt
Với số lượng axit amin, vitamin và khoáng chất, thịt đậu nành là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thực phẩm thông thường. Thêm vào đó, nó chứa rất ít chất béo và nhiều protein đặc biệt tốt cho những người đang theo dõi cân nặng của mình. Thịt đậu nành nấu trong 15 phút.
2. Đậu lăng
Nền văn hóa này dẫn đầu trong số các loại đậu chứa protein. Protein thực vật từ đậu lăng hấp thụ rất nhanh. Đậu lăng không cần ngâm vài giờ rồi nấu lâu như đậu. Món đậu này được thực hiện chỉ trong vài phút. Và đậu lăng xay có thể là một cơ sở tốt để nướng.
KHAI THÁC. Trái bơ
Loại trái cây kỳ lạ này chứa chất béo không bão hòa. Hương vị tươi, hơi béo của bơ có thể được thêm vào như một món chính và món tráng miệng. Súp và salad đều tốt với quả bơ.
4. Đậu gà
Đậu Hà Lan có lợi trong thực đơn của những người ăn chay, nhưng để chế biến, bạn nên ngâm chúng và nấu một chút thời gian. Dựa trên đậu gà, các đầu bếp làm ra những món ăn nổi tiếng như falafel, hummus. Và nó được đánh giá cao về hương vị độc đáo.
5. Đậu phụ
Ít calo, đậu phụ chứa nhiều protein, làm cho nó có giá trị không chỉ khi cho vay mà còn là chất đạm và dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Đậu phụ có vị khá trung tính, và để bán, nó được làm với nhiều loại gia vị khác nhau như mặn, cay và ngọt. Cũng có thể rang, om và nướng.
KHAI THÁC. Nấm
Nấm chứa vitamin D, đặc biệt quan trọng trong chế độ ăn uống vào thời điểm ảm đạm trong năm. Nếu không có vitamin D, việc hấp thụ canxi không thể xảy ra và việc nhịn ăn của nó, như một quy luật, phát sinh.
7. Quả óc chó
Quả óc chó có chứa axit béo thiết yếu omega. Sản phẩm này sẽ thay thế thực đơn thịt nạc thiếu cá, đây cũng là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh. Quả óc chó có thể là một món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc bổ sung cho món salad và món tráng miệng.
8. Rong biển
Đối với những người đang nhịn ăn, rong biển là nguồn cung cấp iốt, nguyên tố vi lượng, nguyên tố vĩ mô, vitamin, selen chống oxy hóa. Đối với những người hâm mộ hương vị khác thường của cô ấy, tảo bẹ sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn. Rong biển luộc nấu canh, làm gỏi hoặc ăn không, nêm mắm.
9. Bánh mì nguyên cám
Trong bánh mì ngũ cốc còn có thêm nhiều vitamin và khoáng chất, carbohydrate cung cấp năng lượng và chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng ăn quá nhiều.
10. Dầu hạt lanh
Nguồn chất béo omega (omega-3, omega-6, omega-9), thường có trong cá. Dầu hạt lanh hàm lượng các chất dinh dưỡng này thậm chí nhiều hơn thịt.
Hãy khỏe mạnh!