Thành phần xúc xích cần tây
| cần tây | 500.0 (gam) |
| bánh mì | 100.0 (gam) |
| thịt bò, 1 loại | 100.0 (gam) |
| trứng gà | 2.0 (mảnh) |
| bột mì, cao cấp | 150.0 (gam) |
| vụn bánh mì | 50.0 (gam) |
| bơ | 40.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Cắt nhỏ cần tây đã bóc vỏ và luộc chín, trộn với bánh mì trắng đã ngâm và nghiền kỹ, thịt băm, trứng, hạt mắc ca và muối. Thêm bánh quy giòn. Điêu khắc xúc xích từ khối lượng thu được, lăn chúng trong bột mì, trứng và vụn bánh mì và chiên trong dầu ở tất cả các mặt.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Protein | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Chất béo | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| Carbohydrates | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| A-xít hữu cơ | 0.04 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Nước | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Tro | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Canxi, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Silicon, Có | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Magie, Mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natri, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Lưu huỳnh, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Phốt pho, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Clo, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Iốt, tôi | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Coban, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Đồng, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molypden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Niken, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titan, bạn | 1.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Crôm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Kẽm, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.1 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 54.1 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 114 kcal.
Xúc xích cần tây giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 211,1%, coban - 18%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Xúc xích cần tây MỖI 100 g
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 114 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Xúc xích cần tây, công thức, calo, chất dinh dưỡng