Thành phần Pizza với cà chua và pho mát
| bột mì, lớp một | 200.0 (gam) |
| đường | 30.0 (gam) |
| bơ | 150.0 (gam) |
| trứng gà | 1.0 (mảnh) |
| cà chua | 7.0 (mảnh) |
| hành tỏi | 0.5 (mảnh) |
| mayonnaise | 4.0 (thìa bàn) |
| phô mai cứng | 80.0 (gam) |
| muối ăn | 1.0 (thìa cà phê) |
| tiêu đen mặt đất | 1.0 (gam) |
| rau mùi tây | 3.0 (gam) |
| rau thì là | 3.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Cắt nhỏ bơ đã làm lạnh trước, thêm bột mì, đường, thêm một quả trứng và nhào bột không chặt. Đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng khoanh (dày 1.5-2 cm). Cán mỏng miếng bột và đặt trên khay nướng, hơi uốn cong hai bên. Trải đều cà chua lên bột, nêm muối, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn và rau thơm. Đổ bánh pizza với sốt mayonnaise, rắc pho mát bào. Cho vào lò nướng nóng trong 15-20 phút.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Protein | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Chất béo | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Carbohydrates | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| A-xít hữu cơ | 37.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Nước | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Tro | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin C, ascobic | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Canxi, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silicon, Có | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magie, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natri, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Lưu huỳnh, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Phốt pho, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Clo, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Iốt, tôi | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Coban, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Đồng, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molypden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Niken, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 2.1 μg | ~ | |||
| Flo, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Crôm, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Kẽm, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.4 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 18.7 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 221,6 kcal.
Pizza với cà chua và phô mai giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 26%, clo - 26,5%, coban - 31%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
TÍNH CHẤT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Pizza với cà chua và pho mát MỖI 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 221,6 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Pizza với cà chua và phô mai, công thức, calo, chất dinh dưỡng