Thành phần Trái cây Maceduan
| quả mơ | 300.0 (gam) |
| quả mâm xôi | 200.0 (gam) |
| quả phúc bồn đỏ | 200.0 (gam) |
| quả anh đào | 250.0 (gam) |
| vườn dâu tây | 200.0 (gam) |
| đường | 1000.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Món ăn cổ này nên được bắt đầu một ngày trước khi phục vụ. Phân loại các quả mọng, loại bỏ cuống, từ quả mơ và quả anh đào - hạt. Cho dâu và trái cây vào đĩa riêng, cho dần từng thìa một cho tất cả dâu vào lọ thủy tinh và phủ đường cát lên trên. Để hỗn hợp trái cây trong phòng cho đến khi đường tan hết, sau đó đặt trên đá. Phục vụ lạnh trực tiếp từ đá trong ly pha lê.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Protein | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Chất béo | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Carbohydrates | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| A-xít hữu cơ | 0.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Nước | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| Tro | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folate | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin C, ascobic | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Canxi, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Silicon, Có | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magie, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Natri, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Lưu huỳnh, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Phốt pho, P | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Clo, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 6 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iốt, tôi | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 g |
| Coban, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Đồng, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molypden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Niken, Ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Stronti, Sr. | 64.2 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 25.7 μg | ~ | |||
| Flo, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Crôm, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Kẽm, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 4.3 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 205,3 kcal.
Trái cây maceduan giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 14,1%, iốt - 117%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin C tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, hoạt động của hệ thống miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt. Sự thiếu hụt dẫn đến lỏng lẻo và chảy máu nướu răng, chảy máu cam do tăng tính thấm và dễ vỡ của các mao mạch máu.
- Iốt tham gia vào hoạt động của tuyến giáp, cung cấp sự hình thành của các hormone (thyroxine và triiodothyronine). Nó cần thiết cho sự phát triển và biệt hóa của các tế bào của tất cả các mô của cơ thể con người, hô hấp của ti thể, điều hòa vận chuyển natri và hormone qua màng. Ăn không đủ chất dẫn đến bệnh bướu cổ đặc hữu kèm theo suy giáp và làm chậm quá trình trao đổi chất, hạ huyết áp động mạch, trẻ chậm lớn và kém phát triển trí tuệ.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA TRÁI CÂY MASEDUAN MỖI 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 205,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Fruit maceduan, công thức, calo, chất dinh dưỡng