Thành phần Sốt mayonnaise với gherkins
| mayonnaise | 730.0 (gam) |
| dưa chuột ngâm | 250.0 (gam) |
| Mắm miền nam | 40.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Dưa chuột muối (gherkins) thái nhỏ, kết hợp với sốt mayonnaise, nước sốt miền Nam được cho vào trộn đều. Dùng kèm nước sốt cho các món thịt, cá nóng và nguội
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 471.3 kCal | 1684 kCal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| Chất béo | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| Carbohydrates | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| A-xít hữu cơ | 0.6 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Nước | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| Tro | 2.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Canxi, Ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magie, Mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Natri, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Phốt pho, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Iốt, tôi | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.1 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 471,3 kcal.
Sốt mayonnaise với gherkins giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 154%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
TÍNH CHẤT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Xốt mayonnaise với gherkins MỖI 100 g
- 627 kCal
- 16 kCal
- 418 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 471,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp pha chế Xốt mayonnaise với gherkins, công thức, calo, chất dinh dưỡng