Thành phần Cháo kê với mận khô
| cây kê | 300.0 (gam) |
| mận khô | 120.0 (gam) |
| nước | 900.0 (gam) |
| đường | 75.0 (gam) |
| bơ | 30.0 (gam) |
| mỡ động vật | 20.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Đổ mận với nước (300 g), đun sôi cho đến khi mềm và loại bỏ hạt. Cháo lỏng nấu với bơ (600 g nước) cho vào nồi hầm mỡ trộn với mận luộc, cho vào lò và đun kỹ. Hạt mận được giã nhỏ, đổ nước sắc từ quả mận vào, đun sôi, lọc, thêm đường và đun sôi. Dọn cháo với nước thịt nấu từ nước dùng.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| Protein | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| Chất béo | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| Carbohydrates | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| A-xít hữu cơ | 0.3 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Nước | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Canxi, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Magie, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Natri, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Lưu huỳnh, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Phốt pho, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Clo, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Iốt, tôi | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Coban, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Đồng, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molypden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Niken, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 3.3 μg | ~ | |||
| Flo, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Crôm, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Kẽm, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 4.6 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 121,3 kcal.
Cháo kê với mận khô giàu vitamin và khoáng chất như: coban - 14%
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Cháo kê với mận khô MỖI 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 121,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Cháo kê với mận khô, công thức, calo, chất dinh dưỡng