Thành phần Nước trái cây sữa đông
| bột mì, lớp một | 4.0 (thủy tinh hạt) |
| trứng gà | 2.0 (mảnh) |
| đường | 1.5 (thủy tinh hạt) |
| nước ngọt | 1.0 (thìa cà phê) |
| macgarin | 200.0 (gam) |
| phô mai tươi đậm 9% | 500.0 (gam) |
| muối ăn | 10.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Đối với bột: 4 ly bột mì, 1 quả trứng, 1 ly đường, 1 thìa cà phê muối nở (loại thực phẩm), 200 gram bơ thực vật. Nhân: 2 gói phô mai, 1 quả trứng, muối và đường vừa ăn. Nhào bột, để bột nghỉ trong khi chuẩn bị nhân. Sau đó, cuộn nó thành một lớp với độ dày khoảng 3 mm, cắt các hình tròn trên một chiếc đĩa. Cho phô mai vào từng khoanh tròn, gấp đôi lại như hình cheburek và kẹp các mép lại. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 260.8 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| Protein | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| Chất béo | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| Carbohydrates | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| A-xít hữu cơ | 31.1 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Nước | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| Tro | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 35.8 mg | 500 mg | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folate | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.08 mg | 90 mg | 0.1% | 112500 g | |
| Vitamin D, canxiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 2.2604 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 86.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| Canxi, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| Silicon, Có | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magie, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Natri, Na | 37.4 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| Lưu huỳnh, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| Phốt pho, P | 101.7 mg | 800 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Clo, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 24.8 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Iốt, tôi | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Coban, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| Đồng, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| Molypden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| Niken, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 4.5 μg | ~ | |||
| Flo, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Crôm, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Kẽm, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | 2.7% | 1% | 3667 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 14.6 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.3 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 45.1 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 260,8 kcal.
Nước ép sữa đông giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 18,7%, vitamin PP - 11,3%, phốt pho - 12,7%, clo - 21,3%, coban - 14%, mangan - 14,1%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Nước trái cây sữa đông MỖI 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 260,8 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Nước ép sữa đông, công thức, calo, chất dinh dưỡng