Nội dung
Thành phần Khoai tây yushka với bí ngòi và cà chua
| khoai tây | 240.0 (gam) |
| bí đao | 100.0 (gam) |
| cà chua | 100.0 (gam) |
| cà rốt | 40.0 (gam) |
| rễ rau mùi tây | 30.0 (gam) |
| hành tây | 40.0 (gam) |
| macgarin | 30.0 (gam) |
| Nước luộc thịt trong suốt | 750.0 (gam) |
| kem | 50.0 (gam) |
| rau mùi tây | 8.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Khoai tây đã sơ chế được cắt thành từng lát, bí ngòi bỏ hạt và bỏ vỏ, cà chua - cắt lát, cà rốt, mùi tây và hành tây - thành khối nhỏ. Cà rốt và hành tây xào chín. Khoai tây cho vào nồi nước luộc, đun sôi, sau 5-10 phút, cho bí ngòi, cà chua, củ mùi tây, rau cải vào xào cho chín mềm. Trước khi kết thúc nấu 5-10 phút, cho gia vị, muối vào. Khi bắc ra, cho kem chua và mùi tây thái nhỏ vào súp.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Protein | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Chất béo | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Carbohydrates | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| A-xít hữu cơ | 0.1 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Nước | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Tro | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Canxi, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magie, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Natri, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Lưu huỳnh, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Phốt pho, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Clo, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iốt, tôi | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Coban, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Liti, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Đồng, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molypden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Niken, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flo, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Crôm, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Kẽm, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.9 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 4.3 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 74,6 kcal.
Khoai tây yushka với bí ngòi và cà chua giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 55,6%, coban - 23%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Khoai tây yushka với bí xanh và cà chua MỖI 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 74,6 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Khoai tây yushka với bí ngòi và cà chua, công thức, calo, chất dinh dưỡng