Russula có vảy (Russula virescens)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Kiểu: Russula virescens (Russula có vảy)
- Russula màu xanh lục
Nấm có mũ, đường kính từ 5-15 cm. Russula có vảy có hình dạng của một bán cầu và khi lớn lên, nó sâu dần về phía trung tâm, trong khi các cạnh hơi hướng từ trong ra ngoài. Mũ có màu xanh lục hoặc xanh xám, da có thể hơi rách dọc theo mép, một số nấm có mảng trắng trên đó. Lên đến một nửa nắp, da được lấy ra dễ dàng. Nấm có các phiến màu trắng quý hiếm, màu sau chuyển dần sang màu nâu vàng. Bột bào tử màu trắng. Chân giò cũng có màu trắng, thịt đặc và bùi, có vị cay nồng.
Russula có vảy chủ yếu mọc ở rừng rụng lá, chủ yếu ở những nơi có đất chua. Tốt nhất là nên thu hái vào mùa hè và mùa thu.
Theo hương vị của nó, loại nấm này giống cây nga xanhvà bề ngoài rất giống màu xám nhạt, rất độc và nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của con người.
Russula xanh lá thuộc loại nấm ăn được và được coi là ngon nhất trong số tất cả các loại nấm khác về hương vị. Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm ở dạng luộc, cũng như sấy khô, ngâm chua hoặc muối.
Video về nấm Russula có vảy:
