Hình ảnh và mô tả của Russula Yellow (Russula claroflava)

Russula vàng (Russula claroflava)

Russula màu vàng dễ nhận thấy ngay bởi nắp màu vàng đậm, có hình bán cầu, sau đó gần như phẳng và cuối cùng hình phễu, đường kính 5-10 cm, nhẵn, khô, mép nhẵn và có lớp da bong tróc dọc theo mép. Lề lúc đầu cong ít nhiều, sau nhẵn, tù. Vỏ bóng, dính, có thể tháo rời nửa nắp. Các phiến có màu trắng, sau đó có màu vàng nhạt, khi bị hư hỏng và lão hóa sẽ chuyển sang màu xám.

Chân luôn có màu trắng (không bao giờ có màu đỏ), nhẵn, hình trụ, ở gốc màu xám, dày đặc.

Thịt quả chắc, màu trắng, thường có màu xám khi để ngoài không khí, có vị hơi ngọt hoặc mùi hoa, vị ngọt hoặc hơi hăng, màu trắng, khi bẻ ra chuyển sang màu xám và cuối cùng chuyển sang màu đen, không ăn được hoặc hơi ăn được khi còn non.

Bột bào tử có màu đất son. Bào tử 8,5-10 x 7,5-8 µm, hình trứng, có gai, có mạng lưới phát triển tốt. Pileocystidia vắng mặt.

Nấm có đặc điểm là nấm có màu vàng thuần, không ăn da, thịt màu xám và bào tử màu vàng.

Môi trường sống: từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 9 ở những vùng rụng lá ẩm ướt (có bạch dương), trong rừng thông bạch dương, dọc theo rìa đầm lầy, rêu và quả việt quất, đơn lẻ và thành từng nhóm nhỏ, không phổ biến, phổ biến hơn ở các vùng phía bắc của khu rừng.

Nó mọc thường xuyên, nhưng không nhiều trong các rừng bạch dương ẩm ướt, rừng thông bạch dương, ngoại ô các đầm lầy sphagnum từ tháng 7 đến tháng 10.

Nấm có thể ăn được, được xếp vào loại thứ 3. Bạn có thể sử dụng nó tươi muối.

Russula màu vàng – ăn được, có hương vị dễ chịu, nhưng ít được đánh giá cao hơn các loại russula khác, đặc biệt là russula màu đất son. Nấm ăn ngon (loại 3), dùng tươi (luộc khoảng 10-15 phút) và muối. Khi luộc, thịt sẽ sẫm màu. Tốt hơn là nên thu thập những cây nấm non có cùi dày đặc.

Các loài tương tự

Russula ochroleuca thích những nơi khô ráo hơn, mọc dưới cả cây rụng lá và cây lá kim. Nó có hương vị sắc nét hơn và đĩa nhẹ hơn. Không chuyển sang màu xám khi bị hư hỏng.