Thành phần Salad xúc xích
| xúc xích nấu chín | 200.0 (gam) |
| dưa chuột | 75.0 (gam) |
| cần tây | 50.0 (gam) |
| táo | 1.0 (mảnh) |
| xà lách | 75.0 (gam) |
| giống rau thơm | 50.0 (gam) |
| mayonnaise | 150.0 (gam) |
| khoai tây | 4.0 (mảnh) |
| hành tây | 1.0 (mảnh) |
Phương pháp chuẩn bị
Cắt nhỏ xà lách xanh. Cắt xúc xích, khoai tây, cần tây, táo và bí ngô thành từng lát mỏng rồi cho vào bát. Trộn mayonnaise với một ít mù tạt, mùi tây thái nhỏ và ngải giấm, thêm giấm và muối cho vừa ăn. Nêm nước sốt vào thức ăn đã chuẩn bị, cho vào bát salad và nếu muốn, trang trí với các lát củ dền luộc, táo và hành tây. Có thể thay xúc xích bằng giăm bông.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| Protein | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| Chất béo | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| Carbohydrates | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| A-xít hữu cơ | 0.3 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Nước | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| Tro | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| Vitamin C, ascobic | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| Canxi, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| Magie, Mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 g |
| Natri, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 g |
| Lưu huỳnh, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 g |
| Phốt pho, P | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 g |
| Clo, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| Iốt, tôi | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| Coban, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| Liti, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 g |
| Đồng, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| Molypden, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| Niken, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Flo, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| Crôm, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| Kẽm, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 182,5 kcal.
Salad xúc xích giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 32%, kali - 15,4%, coban - 27%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Salad xúc xích MỖI 100 g
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 182,5 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Salad xúc xích, công thức, calo, chất dinh dưỡng