Thành phần Sbiten
| mật ong | 100.0 (gam) |
| đường | 75.0 (gam) |
| Đinh hương | 3.0 (gam) |
| quế | 5.0 (gam) |
| thảo quả | 5.0 (gam) |
| lá nguyệt quế | 1.0 (gam) |
| hắc mai biển | 100.0 (gam) |
| nước | 1000.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
'Các định mức tạm thời về lãng phí và thất thoát trong quá trình gia công cơ khí, được phê duyệt bởi Ban Phục vụ Công cộng của Ủy ban Điều hành Lãnh thổ Krasnoyarsk, được đưa ra. Hoa cẩm chướng, quế, thảo quả hoặc gừng được đổ với nước nóng và đun sôi trong 10-12 phút. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đặt một lá nguyệt quế. Lọc lấy nước dùng, thêm đường, mật ong, nước ép từ cây hắc mai biển kết hợp với nước dùng cây hắc mai biển, đun sôi. Để chuẩn bị nước ép, hắc mai biển đã chuẩn bị được chà xát và ép lấy nước. Phần cùi đổ với nước nóng, đun sôi và lọc lấy nước. Sbiten được phát hành nóng, 200 g mỗi khẩu phần.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 38000 g |
| Chất béo | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Carbohydrates | 13.5 g | 219 g | 6.2% | 10.7% | 1622 g |
| A-xít hữu cơ | 0.4 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Nước | 94.1 g | 2273 g | 4.1% | 7.1% | 2416 g |
| Tro | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 267.8% | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 8.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin C, ascobic | 27.3 mg | 90 mg | 30.3% | 52.2% | 330 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16% | 27.5% | 625 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7% | 10000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.1032 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 19380 g |
| niacin | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 16.2 mg | 2500 mg | 0.6% | 1% | 15432 g |
| Canxi, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magie, Mg | 4.3 mg | 400 mg | 1.1% | 1.9% | 9302 g |
| Natri, Na | 2.6 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Lưu huỳnh, S | 0.08 mg | 1000 mg | 1250000 g | ||
| Phốt pho, P | 2.7 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Clo, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 153333 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Iốt, tôi | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Coban, Co | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Mangan, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Đồng, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.9% | 20833 g |
| Flo, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 49383 g |
| Kẽm, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 155844 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 6.9 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 58,1 kcal.
Sbiteni giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 155,6%, vitamin C - 30,3%, vitamin E - 16%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin C tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, hoạt động của hệ thống miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt. Sự thiếu hụt dẫn đến lỏng lẻo và chảy máu nướu răng, chảy máu cam do tăng tính thấm và dễ vỡ của các mao mạch máu.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA RECIPE Sbiten MỖI 100 g
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 58,1 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Sbiten, công thức, calo, chất dinh dưỡng