Các nhà khoa học đã chứng minh tác dụng của việc ăn chay đối với mức huyết áp của con người. Điều này đã được đưa tin vào ngày 24 tháng XNUMX bởi The Los Angeles Times.
Theo các nhà nghiên cứu, tránh ăn thịt cho phép bạn kiểm soát huyết áp tốt hơn và ngăn ngừa tăng huyết áp. Tổng cộng, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của hơn 21 nghìn người. 311 người trong số họ đã vượt qua các bài kiểm tra lâm sàng đặc biệt.
Các nhà khoa học không nói rõ thực phẩm thực vật nào có tác động nhiều nhất đến mức huyết áp. Nhìn chung, theo nghiên cứu đã được công bố, ăn chay giúp cơ thể kiểm soát cân nặng, qua đó có tác động tích cực đến huyết áp.
Theo các nhà khoa học, ăn chay nói chung có thể thay thế nhiều loại thuốc dùng trong điều trị tăng huyết áp. Huyết áp cao là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến nhất trên thế giới. Ví dụ ở Mỹ, cứ ba người thì có gần một người bị tăng huyết áp.