Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chế độ ăn chay làm tăng cơ hội mang thai của những phụ nữ vô sinh trước đây. Các bác sĩ tại Đại học Loyola (Mỹ) thậm chí đã phát triển các khuyến nghị về chế độ ăn uống cho những loại thực phẩm chay và thuần chay nên được tiêu thụ.
Tiến sĩ Brooke Shantz, trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Loyola cho biết: “Thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh là bước quan trọng đầu tiên đối với những phụ nữ muốn nhưng chưa thể làm mẹ. “Một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh không chỉ làm tăng cơ hội mang thai mà còn trong trường hợp mang thai, đảm bảo sức khỏe của thai nhi và bảo vệ chống lại các biến chứng.”
Theo Hiệp hội vô sinh quốc gia (Mỹ), 30% phụ nữ không thể mang thai vì họ bị béo phì hoặc quá gầy. Cân nặng ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình nội tiết tố và trong trường hợp béo phì, việc giảm 5% trọng lượng thường giúp giảm cân để thụ thai. Một trong những phương pháp giảm cân lành mạnh và không gây đau đớn là – một lần nữa! – chuyển sang chế độ ăn chay. Như vậy, ăn chay xét về mọi mặt đều có lợi cho bà mẹ tương lai.
Tuy nhiên, chỉ loại trừ thịt khỏi chế độ ăn là chưa đủ, bà mẹ tương lai phải chuyển sang ăn chay một cách thành thạo. Các bác sĩ đã tổng hợp một danh sách các loại thực phẩm mà một người phụ nữ tiêu thụ để đảm bảo ba điều cho bản thân: sức khỏe và giảm cân, tăng cơ hội mang thai và sức khỏe của thai nhi trong trường hợp mang thai.
Các khuyến nghị về dinh dưỡng của các bác sĩ Đại học Loyola như sau: • Giảm lượng thức ăn có chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa; • Tăng cường ăn các loại thực phẩm có chất béo không bão hòa đơn như bơ và dầu ô liu; • Ăn ít đạm động vật và nhiều đạm thực vật hơn (bao gồm các loại hạt, đậu nành và các loại đậu khác); • Nhận đủ chất xơ bằng cách thêm nhiều ngũ cốc, rau và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn; • Đảm bảo rằng bạn có đủ chất sắt: ăn các loại đậu, đậu phụ, các loại hạt, ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt; • Dùng sữa nguyên kem thay vì sữa ít calo (hoặc ít béo); • Uống vitamin tổng hợp cho phụ nữ thường xuyên. • Những phụ nữ vì lý do nào đó chưa sẵn sàng từ bỏ việc ăn thịt động vật nói chung, nên thay thế thịt bằng cá.
Ngoài ra, các nhà khoa học nhớ lại rằng trong 40% trường hợp vô sinh ở một cặp vợ chồng là do đàn ông chứ không phải phụ nữ (dữ liệu này được đưa ra trong một báo cáo của Hiệp hội Y học Sinh sản Hoa Kỳ). Trong số các vấn đề phổ biến nhất là chất lượng tinh trùng kém, khả năng di chuyển của tinh trùng thấp. Cả hai vấn đề này đều liên quan trực tiếp đến bệnh béo phì ở nam giới.
Tiến sĩ Schantz nói: “Đàn ông muốn có con cũng cần duy trì cân nặng hợp lý và ăn uống hợp lý. “Béo phì ở nam giới ảnh hưởng trực tiếp đến nồng độ testosterone và cân bằng nội tiết tố (yếu tố quan trọng để thụ thai – Ăn chay).” Vì vậy, các ông bố tương lai cũng được các bác sĩ Mỹ khuyên nên chuyển sang ăn chay, ít nhất là cho đến khi họ có con nối dõi!