Sejal Parikh, người Ấn Độ, cho biết: “Tôi thường được yêu cầu chia sẻ kinh nghiệm sinh con tự nhiên và mang thai bằng thực vật. “Tôi đã ăn thuần chay hơn 2 năm trước khi biết rằng mình sẽ trở thành một người mẹ. Không còn nghi ngờ gì nữa, thai kỳ của tôi cũng được cho là “xanh”.
- Khi mang thai tôi tăng 18 kg
- Cân nặng của con trai tôi, Shaurya, là 3,75 kg, khá khỏe mạnh.
- Mức canxi và protein của tôi đã ở mức tuyệt vời trong 9 tháng mà hầu như không cần bổ sung.
- Quá trình sinh nở của tôi diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không có sự can thiệp từ bên ngoài: không rạch, không khâu, không gây tê ngoài màng cứng để kiểm soát cơn đau.
- Quá trình phục hồi sau sinh của tôi diễn ra rất suôn sẻ. Vì chế độ ăn uống của tôi không có bất kỳ chất béo động vật nào nên tôi đã có thể giảm 16 kg trong vòng ba tháng đầu tiên mà không cần tập thể dục.
- Một tuần sau khi sinh, tôi đã làm việc nhà. Sau 3 tháng, tình trạng của tôi cải thiện nhiều đến mức tôi có thể làm bất cứ công việc gì: dọn dẹp, viết bài, cho con ăn và chứng say tàu xe – mà không có bất kỳ cơn đau nào trong cơ thể.
- Ngoại trừ một cơn cảm lạnh nhẹ, đứa con gần 1 tuổi của tôi không gặp một vấn đề sức khỏe nào hay phải uống bất kỳ loại thuốc nào.
Phụ nữ nói chung được khuyên nên tiêu thụ nhiều chất béo không bão hòa và càng ít chất béo bão hòa càng tốt trong thời kỳ mang thai – và điều đó đúng. Tuy nhiên, vấn đề canxi và protein thường vẫn chưa được nhận thức đầy đủ. Có quá nhiều quan niệm sai lầm xung quanh hai yếu tố này đến nỗi người ta sẵn sàng “nhồi nhét” vào mình những sản phẩm động vật chứa chất béo bão hòa, cholesterol và hormone nhân tạo. Nhưng ngay cả điều này, nhiều người vẫn không dừng lại, nạp cho mình những chất bổ sung bổ sung khi mang thai. Có vẻ như bây giờ vấn đề về canxi đã được giải quyết! Tuy nhiên, tôi đã thấy nhiều phụ nữ bị thiếu canxi nếu tuân thủ các “chuẩn mực” trên. Hầu hết tất cả họ đều phải khâu tầng sinh môn khi mới sinh (chính mức protein thấp là nguyên nhân chính gây ra vỡ tầng sinh môn). Có một số lý do tại sao uống sữa động vật (để cung cấp canxi và nói chung) là một ý tưởng tồi. Ngoài lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, những sản phẩm như vậy hoàn toàn không chứa chất xơ. Protein động vật khi được hấp thụ dưới dạng axit amin sẽ dẫn đến phản ứng axit trong cơ thể. Kết quả là, để duy trì độ pH kiềm, các khoáng chất như canxi và magie sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể. Trong khi đó, có rất nhiều loại thực phẩm thực vật chất lượng cao và giàu canxi: Trên thực tế, đậu xanh là thực phẩm giàu protein duy nhất trong chế độ ăn của tôi khi mang thai. Người ta tin rằng nồng độ protein thấp dẫn đến suy yếu các cơ vùng chậu, dẫn đến rách âm đạo (trong khi sinh con) và cần phải khâu lại. Đoán xem liệu tôi có gặp vấn đề tương tự khi sinh con không? Đúng vậy - không. Bây giờ chúng ta hãy tiến gần hơn đến câu hỏi mà tôi thường nghe nhất: Tôi đã ăn một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên thực vật (với một chút đường), tránh các thực phẩm tinh chế - bột mì trắng, gạo trắng, đường trắng, v.v. Đó chủ yếu là thực phẩm tự làm với ít hoặc không có dầu. Do chán ăn khi được 3 và 4 tháng, tôi hầu như không muốn ăn nhiều nên tôi đã uống phức hợp vitamin tổng hợp trong 15-20 ngày. Tôi cũng đã giới thiệu thực phẩm bổ sung sắt trong 2 tháng qua và canxi thuần chay trong 15 ngày qua. Và mặc dù tôi không phản đối việc bổ sung dinh dưỡng (nếu nguồn là thuần chay), nhưng một chế độ ăn uống lành mạnh, lành mạnh không có chúng vẫn là ưu tiên hàng đầu. Thêm về chế độ ăn uống của tôi. Sau khi thức dậy vào buổi sáng: – 2 ly nước với 1 muỗng cà phê. bột cỏ lúa mì – 15-20 miếng nho khô, ngâm qua đêm – một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời, chủ yếu là trái cây và rau quả, đôi khi là ngũ cốc. Nhiều loại trái cây: chuối, nho, lựu, dưa hấu, dưa, v.v. Sinh tố xanh với lá cà ri. Hỗn hợp các loại thảo mộc, hạt lanh, muối đen, nước cốt chanh được thêm vào đó, tất cả những thứ này được đánh trong máy xay. Bạn có thể thêm chuối hoặc dưa chuột! Đi bộ 20-30 phút dưới ánh mặt trời là điều bắt buộc. Ít nhất 4 lít nước mỗi ngày, trong đó 1 lít là nước dừa. đủ tầm thường – một cái bánh tortilla, một cái gì đó đậu, một món cà ri. Là món ăn nhẹ giữa các bữa ăn – cà rốt, dưa chuột và laddu (kẹo thuần chay của Ấn Độ).