May mắn thay, chúng tôi có những ngày nghỉ - đây là cơ hội tuyệt vời để tự cung cấp thực phẩm cho tuần tới. Bằng cách tuân thủ các quy tắc đơn giản, bạn sẽ không phải dành cả ngày quý giá để mua sắm và tổ chức quá trình nấu nướng, bạn sẽ có thời gian cho gia đình đi dạo, chơi thể thao hoặc xem phim. Nếu tất cả các hộ gia đình, bao gồm cả trẻ em, đều tham gia vào hoạt động này, mọi thứ sẽ diễn ra nhanh hơn và công việc chung, như bạn biết, đoàn kết và gắn bó.
Nhiệm vụ đầu tiên là một chuyến đi đến cửa hàng. Nhưng trước tiên, bạn cần lên thực đơn gợi ý trong tuần và lên danh sách các sản phẩm cần thiết. Bằng cách tuân thủ nó, một mặt bạn sẽ tiết kiệm được việc mua sắm tự phát, mặt khác, bạn sẽ tránh được việc phải đến cửa hàng ba lần cho những thành phần còn thiếu của món ăn.
Bạn sẽ chỉ mất vài giờ để chuẩn bị những món ăn sau đây mà bạn sẽ ăn trong tuần làm việc:
Chuẩn bị phần rau củ - đậu lăng, củ dền, cà rốt, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Chuyển sang giấy có sáp và để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Nó vẫn chỉ để chiên chúng và làm nước thịt.
· Cho khoai tây, đậu và các loại rau củ vừa ăn vào nồi nấu chậm, thêm gia vị. Trong khi nấu món hầm ngon, đôi tay của bạn sẽ rảnh rỗi. Bạn có thể đọc sách hoặc chơi với con mà không sợ món ăn bị cháy.
Đun sôi đậu Hà Lan, trên cơ sở nó, bạn có thể chuẩn bị một bữa tối bổ dưỡng cho những buổi tối se lạnh.
· Súp cay có thể bảo quản lâu hơn bình thường (nhờ có gia vị).
· Rửa đủ rau diếp và các loại rau xanh khác, lau khô, chuyển sang khăn giấy, cho vào hộp - tất cả những thứ này có thể bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần. Rau xanh không chỉ trang trí món ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
· Nếu không có thời gian nấu cháo cho bữa sáng vào buổi sáng, hãy chuẩn bị trước bánh kếp (cũng có những công thức dành cho người ăn chay), nhồi với quả mọng và để đông lạnh. Bữa sáng như vậy có thể nhanh chóng được hâm nóng và phục vụ tại bàn.
Tất nhiên, trong tuần sẽ không thể ngồi yên một chỗ. Nhưng hoàn toàn có thể nấu bữa tối trong vòng không quá nửa giờ nếu bạn có sự chuẩn bị.
Đun sôi gạo lứt hoặc quinoa trước thời hạn. Dựa trên chúng, bạn có thể nấu cơm risotto, cơm thập cẩm chay hoặc cơm thập cẩm nạc.
· Cắt bông cải xanh, cà rốt, ớt. Chúng rất hữu ích cho một món xào nhanh hoặc bổ sung cho cơm hoặc mì spaghetti.
· Gọt vỏ và cắt nhỏ bí ngô. Bạn có thể nướng trong lò, nấu súp và thậm chí làm món tráng miệng.
Nhưng ăn vặt ở văn phòng hay bữa sáng cho trẻ ở trường thì sao? Điều này cũng cần được quan tâm trước.
· Nên cắt trái cây ngay trước khi ăn, nhưng bạn có thể kết hợp salad trái cây với nho, việt quất, dâu tây và các loại quả mọng theo mùa khác. Chia nó thành các hộp nhỏ - vào thứ Hai, tất cả các thành viên trong gia đình sẽ có một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
· Cắt nhỏ cà rốt, dưa chuột, cần tây. Hãy mua một chiếc máy cắt rau xoăn, và lũ trẻ sẽ rất vui khi được giúp đỡ công việc này.
Mua hoặc làm hummus. Đây là thứ tốt nhất để làm bánh mì.
Để tránh nhầm lẫn, hãy dán các điểm đánh dấu trên hộp chứa với tên của chất bên trong và ngày chuẩn bị.
Ăn thực phẩm lành mạnh là ngắn và dễ dàng. Khi có mong muốn và khát vọng thì sẽ có cả thời gian và sức lực. Động lực mạnh mẽ sẽ cho phép bạn vượt qua sự lười biếng tầm thường, và mỗi ngày sẽ cho bạn năng lượng và mong muốn tìm kiếm và thử nghiệm. Bắt đầu hôm nay!