Khoai lang: Làm thế nào để nấu khoai lang? Băng hình
Mọi người đã quen với truyền thống sử dụng khoai tây như một món ăn phụ cho các món chính, thêm chúng vào món salad hoặc súp. Nhưng điều khiến nhiều người ngạc nhiên là loại khoai được gọi là khoai lang. Làm thế nào để nấu ăn rau củ này và làm thế nào nó có thể hữu ích?
Cách nấu khoai lang
Quê hương của khoai lang là Nam Mỹ - nơi nó được trồng lần đầu tiên cách đây 500 năm. Điều thú vị là loại rau củ không chỉ có màu trắng như khoai tây thông thường mà còn có màu hồng và cam.
Lợi ích của khoai lang
Loại rau củ khác thường này không chỉ có một hương vị ban đầu. Trong số những thứ khác, khoai lang rất hữu ích cho cơ thể. Đầu tiên, khoai lang rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và cũng có tác động tích cực đến vóc dáng của bạn. Thứ hai, khoai lang làm giảm mức cholesterol. Điều này rất quan trọng, vì ngược lại, hầu hết các sản phẩm mà một người hiện đại sử dụng đều gây ra sự gia tăng. Rau củ ngọt được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai, vì nó là một nguồn cung cấp axit folic.
Tùy thuộc vào màu sắc, trái khoai lang được chia thành thức ăn gia súc, rau và món tráng miệng. Loại trước đây nhiều nước và ít ngọt nhất, chẳng hạn như các loại rau củ màu trắng. Màu vàng hoặc cam đã ngọt hơn, chúng thuộc về rau. Và màu hồng là ngọt nhất và được coi là món tráng miệng.
Đặc tính hữu ích quan trọng nhất mà khoai tây sở hữu là khả năng ảnh hưởng tích cực đến động lực giảm cân. Khoai lang là một nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp cung cấp cho cơ thể năng lượng và cảm giác no, ngoài ra, loại rau củ này còn giúp cải thiện tiêu hóa và tăng tốc độ trao đổi chất.
Nấu loại rau củ khác thường này không khó. Nhiều món ăn khác nhau có thể được làm từ nó, bao gồm cả món tráng miệng. Lựa chọn đơn giản nhất là xay nhuyễn. Bạn cần phải nấu nó theo cách như bình thường, từ khoai tây không đường. Bạn có thể thêm đường, quế hoặc vani để món ăn đã hoàn thành. Một loại bột nhuyễn khác thường như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ em.
Khoai lang chiên có thể được làm từ khoai lang, tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều so với khoai tây mua sẵn. Rau củ được cắt thành từng lát mỏng và bày trên khay nướng có bôi dầu mỡ, sau đó cho vào lò nướng cho đến khi chín mềm.
Khoai tây chiên làm sẵn có thể rắc đường bột hoặc chuẩn bị nước sốt cho chúng bằng cách xay quả mọng, kem chua và đường trong máy xay sinh tố
Bạn cũng có thể nấu súp hoặc hầm từ khoai lang. Khoai lang rất hợp với các loại thực phẩm như thịt gà, ngô, dứa, mật ong và gừng. Những món ăn quen thuộc sẽ lấp lánh với màu sắc mới và thỏa thích với hương vị tinh tế và nguyên bản.