Nội dung
Thành phần chuối
Tôi ăn ít nhất một quả chuối hầu như mỗi ngày, không một ly sinh tố nào là hoàn thành nếu thiếu nó, tôi thêm nó vào bột yến mạch hoặc thịt hầm, mang theo khi đi trên đường như một món ăn nhẹ. Trong bài viết gần đây của tôi về vận động viên thể hình ăn chay Robert Chike, anh ấy tiết lộ rằng anh ấy ăn 8 quả chuối mỗi ngày, đó tất nhiên là một ví dụ cực đoan. Sau bài viết này, tôi quyết định xem xét kỹ hơn các sản phẩm này và tìm ra những lợi ích của chuối đối với cơ thể con người. Chuối được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao - mỗi 100 gram chứa 91 kilocalories.
Quê hương của chuối là vùng Indomalayan nhiệt đới, và lịch sử trồng trọt của nó là 4000 400. Và không phải vô cớ mà chuối đã đứng trước thử thách của thời gian: tất cả chúng ta đều biết chúng ngon và thỏa mãn như thế nào. Ngay cả khi ăn chuối trong ngày cũng cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả kali và magiê, nhưng chuối cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đây là những gì họ cung cấp cho chúng tôi.
Tại sao chuối tốt cho cơ thể
Tôi đã chỉ ra cho mình những đặc tính hữu ích nhất của chuối đối với cơ thể con người:
1. Tăng cường mạnh mẽ năng lượng + giá trị dinh dưỡng
Chỉ cần hai quả chuối sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn trong một tiếng rưỡi tập luyện! Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi chuối thường là món ăn nhẹ ưa thích của những người chạy marathon và leo núi. Ngoài ra, chúng còn có giá trị dinh dưỡng cao.
2. Bảo vệ đột quỵ
Nghiên cứu cho thấy mỗi ngày nạp 1,6 gam kali (khoảng ba quả chuối) có thể giảm nguy cơ đột quỵ đến 21%, vì vậy chuối cực kỳ có lợi cho những người bị huyết áp cao.. Các tế bào của con người bị huyết áp cao, theo quy luật, thiếu ion kali và quá nhiều ion natri. Điều này có thể dẫn đến tích tụ quá nhiều nước trong cơ thể, đồng thời làm tăng huyết áp. Vì vậy, bằng cách bao gồm chuối và các loại thực phẩm khác giàu kali và magiê trong chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ giúp loại bỏ các ion natri dư thừa ra khỏi cơ thể đồng thời ổn định mức huyết áp. Những lợi ích của chuối đối với tim mạch, như bạn có thể thấy, là không thể phủ nhận.
Magie có trong chuối cũng có thể giúp chống lại mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và tăng cường thể chất.
3. Chỉ là hạnh phúc!
Các nhà khoa học biết rằng để một người cảm thấy hạnh phúc, não của anh ta cần có đủ số lượng chất dẫn truyền thần kinh, trong đó có serotonin. Sự thiếu vắng hạnh phúc này khiến chúng ta trở nên gắt gỏng, mệt mỏi, khiến chúng ta mất ngủ. Chuối thực sự gửi cho chúng ta những rung động tích cực nhờ vào tryptophan mà chúng chứa.
4. Chống lại trọng lượng dư thừa
Ruồi giàu chất xơ giúp làm sạch ruột, đồng thời kích hoạt sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh của nó, cũng rất quan trọng để bình thường hóa phân. Ngoài ra, chuối có nhiều tinh bột nên giúp bạn no lâu.
5. Làm mát trong quá trình nhiệt
Thực hành các phương pháp tắm tự nhiên phân loại chuối là một loại trái cây “giải nhiệt”, khiến chúng cực kỳ thích hợp cho những người sống ở các nước nhiệt đới hoặc phải chịu cái nóng mùa hè. Chuối cũng có tác dụng chữa bệnh trĩ hoặc táo bón do nóng trong.
Gần đây tôi đã học về các sản phẩm “làm mát” từ bảo mẫu người Trung Quốc của tôi. Cách đây không lâu, đứa con trai thứ hai của tôi chào đời, tôi ngạc nhiên về việc sinh nở dễ dàng và thoải mái hơn bao nhiêu, và hai tháng sau nó diễn ra nhẹ nhàng và êm ả hơn (về tiếng trẻ khóc). Phần lớn mức độ hạnh phúc gia tăng này là do người bảo mẫu người Trung Quốc đặc biệt mà chúng tôi đã thuê để giúp đỡ trong ba tháng đầu đời của đứa trẻ.
It hứa rằng một chế độ ăn uống đặc biệt sẽ có thể cải thiện sản xuất sữa, khắc phục các vấn đề về dạ dày của em bé, và làm cho tôi thoải mái, hài lòng và hạnh phúc. Bất chấp sự hoài nghi của tôi về những lời hứa của cô ấy, cô ấy đã cố gắng hoàn thành chúng 100%.
Trong thời gian hạn chế, các bà mẹ nên tuân theo một chế độ ăn uống nhất định. Chế độ ăn kiêng này dựa trên y học cổ truyền Trung Quốc và lý thuyết rằng tất cả các loại thực phẩm đều có thể tạo ra năng lượng “nóng” trong cơ thể. Jahn), hoặc năng lượng "lạnh" (tương quan với khái niệm âmThực phẩm hâm nóng được cho là thích nắng nóng, ngọt hoặc cay, "khô" hoặc "dai" và giàu chất béo và natri. Và thực phẩm “làm mát” phát triển trong một lượng nhỏ ánh sáng mặt trời, chúng ít béo, “ướt” và “mềm”, giàu kali.
Một số thực phẩm “giải nhiệt”: chuối, lê, bưởi, hồng, dưa hấu, quýt, dâu tây, dứa, cà chua, mướp đắng Trung Quốc, rau diếp, dưa chuột, bông cải xanh và súp lơ, bí xanh, củ cải, củ sen, rong biển, nghệ, kinh giới, bạc hà, mía, lúa mạch, đậu sữa đông, lòng trắng trứng gà, sữa chua, sò và cua.
Một số thực phẩm "hâm nóng": quả anh đào, quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả lý chua đen, xoài, nho, hạt dẻ, bưởi, đào, tỏi, tỏi tây, hẹ tây, hành lá, dầu đậu nành, giấm, quả óc chó, quả mơ, hạt tiêu (gia vị), quế, gừng, đường nâu, cà phê, nhục đậu khấu, húng quế, đinh hương, rau mùi, thịt gà, giăm bông, thịt cừu, tôm.
Lợi ích của chuối đối với cơ thể nam giới
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những lợi ích của chuối đối với nam giới.
Nam giới cần hai đến bốn phần trái cây tươi mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và mức độ hoạt động của họ. Một quả chuối lớn, chứa 120 calo, cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới và kích thích sức khỏe tim mạch.
Chuối chứa 0,5 mg vitamin B-6, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (theo một nghiên cứu của Đại học Maryland). Những lợi ích như vậy của vitamin trong chuối tất nhiên sẽ có tác dụng hữu ích, bao gồm cả phụ nữ.
Nó cũng chứa mangan, giúp phát triển các mô liên kết. Điều này có thể đặc biệt quan trọng đối với những người chơi thể thao hoặc năng động. Mangan cũng đóng một vai trò trong khả năng sinh sản của nam giới.
Lợi ích của chuối đối với cơ thể phụ nữ
Người ta tin rằng phụ nữ có nhiều khả năng gặp các triệu chứng táo bón hơn nam giới. Một quả chuối chứa khoảng 3,5 gam chất xơ, có thể điều chỉnh nhu động ruột và cải thiện tiêu hóa.
Trong số các đặc tính có lợi của chuối đối với những phụ nữ muốn giảm cân một chút, chúng ta có thể một lần nữa ghi nhận giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này. Ăn chuối, ăn nhẹ, thêm vào các bữa ăn làm sẵn, và vấn đề ăn quá nhiều sẽ tự biến mất.
Làm thế nào để chọn đúng chuối
Ăn chuối sống không được khuyến khích cho những người bị tiêu chảy, đầy hơi và viêm thận (rối loạn chức năng thận), ho và sưng tấy khi mang thai. Nhưng nếu trái cây được hấp để loại bỏ các đặc tính "làm mát", những người mắc các bệnh được liệt kê ở trên có thể ăn chúng và đánh giá cao các đặc tính có lợi của chuối đối với dạ dày.
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều chuối có thể dẫn đến giảm tiết axit dạ dày đáng kể và hậu quả là gây khó chịu đường tiêu hóa. Do đó, bạn không nên ăn chuối khi bụng đói.
Chuối rất tiện lợi để mang theo bên mình để ăn vặt trên đường hoặc đến nơi làm việc. Nhưng trong rất nhiều công thức cho bữa sáng, bánh ngọt và sinh tố, họ sẽ tìm thấy một vị trí xứng đáng cho mình! Ví dụ, hãy thử làm bột yến mạch với một quả chuối cho bữa sáng.
Công thức nấu ăn chuối tốt cho sức khỏe
Bột yến mạch với chuối
Công thức nấu cháo yến mạch chuối này sẽ giúp giảm cholesterol và huyết áp, cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng, giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày.
Thành phần:
- bột yến mạch - 50 g,
- sữa thực vật - 350 ml (có thể thay thế bằng nước),
- chuối - 1/2 chiếc.,
- nho khô và quả goji - để nếm thử,
- mật ong hữu cơ để nếm.
Chuẩn bị
- Đổ sữa thực vật (hoặc nước) vào nồi.
- Thêm bột yến mạch và đun ở lửa nhỏ.
- Cắt chuối và cho vào nồi trước khi cháo chín vài phút.
- Nho khô hoặc quả goji có thể được thêm vào để tạo hương vị và kết cấu nếu muốn.
- Bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh mì chuối ngon, bánh kếp chuối hoặc thịt hầm chuối dâu trong ứng dụng công thức của tôi.