Trong số những thực phẩm hữu ích nhất là dầu hướng dương, ô liu, hạt lanh, mè, bí đỏ và dầu cọ đỏ, một khám phá mới của những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh.
Dầu hoa hướng dương
Dầu có chứa các axit béo (stearic, arachidonic, oleic và linoleic), rất cần thiết cho việc xây dựng tế bào, tổng hợp hormone và duy trì khả năng miễn dịch. Nó chứa rất nhiều protein, carbohydrate và vitamin A, P và E.
Dầu ôliu
Dầu ô liu nguyên chất lành mạnh nhất là Dầu ô liu nguyên chất. Loại dầu này vẫn giữ được mùi thơm của ô liu tươi và tất cả các phẩm chất tuyệt vời: polyphenol và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình lão hóa.
Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh chứa các axit béo thiết yếu - lipolic và alpha-linolenic (vitamin F). Làm sạch hệ thống tuần hoàn, giảm mức cholesterol, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, hỗ trợ các bệnh ngoài da, bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid và giúp giảm cân.
dầu mè
Theo Ayurveda, chính loại dầu này được coi là thần dược của sức khỏe. Nó bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giúp chữa các bệnh về khớp, nó được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương do sự hiện diện của canxi, phốt pho và phytoestrogen trong đó. Khi cạn kiệt, nó sẽ giúp xây dựng khối lượng cơ bắp, và khi béo phì, nó sẽ giúp giảm cân.
Dầu bí ngô
Dầu chứa các vitamin nhóm B1, B2, C, P, flavonoid, axit béo không no và đa. Do chứa nhiều vitamin A, dầu giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt, ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật, giảm mụn trứng cá và có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh.