Nội dung
Vitamin K trong thực phẩm rất có lợi
Các nhà khoa học không ngừng tìm cách cải thiện hệ thống dinh dưỡng. Nhờ đó, người ta biết rằng nguyên tố hữu ích nhất là vitamin K, loại thịt hữu ích nhất có màu trắng, và nam giới và phụ nữ có lối sống lành mạnh theo những cách hoàn toàn khác nhau.
Tất cả sức mạnh của vitamin K
Một nhóm các nhà khoa học thuộc Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ) đã chuẩn bị một bài báo về vitamin K. Loại vitamin này cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, nhưng không nhiều người biết về nó như vitamin D và C.
Trong khi đó, vitamin K giúp cơ thể con người điều chỉnh các quá trình tế bào quan trọng, đồng thời ảnh hưởng đến quá trình đông máu và tham gia vào quá trình hình thành mô xương. Vitamin K được tìm thấy với một lượng lớn trong rau bina, cải bắp, cám, ngũ cốc, bơ, kiwi, chuối, sữa và đậu nành.
Các nhà khoa học khuyến nghị thịt trắng và cá
Các chuyên gia từ Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới khuyên nên ưu tiên màu trắng thịt và cá. Theo ý kiến của họ, nó tốt cho sức khỏe hơn thịt đỏ - thịt bò, thịt cừu và thịt lợn. Theo một số báo cáo, thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Các nhà khoa học gọi thịt là có lợi nhất cho sức khỏe Chicken, gà tây và cá. Ngoài ra, thịt trắng chứa ít chất béo hơn nhiều so với thịt đỏ.
Làm thế nào để chúng tôi chọn thực phẩm của chúng tôi?
Các nhà khoa học ước tính rằng trong ngày chúng ta quyết định ăn gì ít nhất 250 lần. Mỗi khi mở tủ lạnh, xem TV hoặc xem quảng cáo, chúng ta bất giác tự hỏi mình có đói hay không, đã đến giờ ăn tối chưa, hôm nay ăn gì.
Điều gì ảnh hưởng đến sự lựa chọn của chúng ta? Trước hết, ba yếu tố quan trọng đối với mỗi người: khẩu vị, giá cả và sự sẵn có của món ăn. Tuy nhiên, có những yếu tố khác, ví dụ, đặc điểm văn hóa và tôn giáo có thể quyết định chúng ta nên ăn gì và không nên ăn gì. Tùy thuộc vào độ tuổi và vị trí, những cơn nghiện của chúng ta cũng có thể thay đổi. Không giống như trẻ em, người lớn thường không ăn những thứ mình thích mà là những gì tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, điều này chủ yếu liên quan đến phụ nữ.
Đàn ông thích các món chính như súp hoặc mì ống. Vị giác là điều quan trọng nhất đối với họ. Phụ nữ có xu hướng nghĩ rằng thực phẩm phải tốt cho sức khỏe. Mặt khác, họ thường không có thời gian để ăn uống đúng cách và ăn vặt bằng bánh quy hoặc đồ ngọt.