Cà chua là một loại trái cây có mùa chính vụ bắt đầu từ tháng Năm và tiếp tục kéo dài, đối với một số loài cho đến tháng Mười, trước khi những đợt sương giá đầu tiên. Do đó, tháng XNUMX là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những quả cà chua ngon mà bạn chọn loại ngon ngọt hoặc bùi bùi tùy theo sở thích của mình. Một quả cà chua chất lượng nên được xử lý ít nhất có thể. Vì vậy, nếu bạn không đủ may mắn để có cà chua trong vườn của mình, hãy chọn cà chua từ nông nghiệp hữu cơ hoặc nông nghiệp bền vững. Chọn những quả cà chua vẫn còn cuống như cà chua chùm hoặc cà cuống. Tiêu chí này là một dấu hiệu của sự tươi mới và là cơ bản vì nhờ nó, trái cây được hái tiếp tục hút được năng lượng mà chúng cần. Chú ý chọn những quả cà chua thật đỏ, không có vết dập, không có vết đứt hay vết cắt.

Cà chua là một loại trái cây thơm và ngọt, đáng được tiêu thụ nhanh chóng sau khi hái để có được lợi ích từ các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong cà chua. Tốt nhất, hãy đặt cà chua của bạn vào giỏ hoặc giỏ trái cây và bảo quản chúng trong 3 đến 4 ngày ở nhiệt độ phòng. Cân nhắc thêm một tấm lưới lên trên để ngăn côn trùng cắn chúng. Tuy nhiên, nó là một loại trái cây dễ vỡ. Vì vậy, hãy lưu ý không ép cà chua quá chặt với nhau hoặc với các loại trái cây hoặc rau củ khác.