Bánh mì nướng cho trẻ em
Chọn công thức nấu ăn đơn giản với tối đa 4 hoặc 5 hương vị khác nhau, bởi vì trẻ em thích phân biệt những gì chúng ăn. Chơi với màu sắc và cách trình bày. Cà chua và các loại rau thơm cho màu sắc đẹp mắt đồng thời cung cấp vitamin C. Khi thái miếng lớn nên cắt thành từng miếng: dễ ăn hơn. Một số ý tưởng của thỏa thuận hoàn hảo.
Trong một phiên bản mặn : trứng luộc chín nghiền nát + sốt mayonnaise + cá ngừ + ngò tây Giăm bông + dứa + Comté: all au gratin Feta + cream cheese + hạt thông đánh trứng với mascarpone + pho mát bào: all au gratin với ngò tây Gan cá tuyết + chanh + hẹ.
Trong phiên bản ngọt ngào : Phô mai que + quả xuân đào + quả mâm xôi + mật ong. Đun chảy và trộn sô cô la với hạt phỉ + sữa + đường. Lê + kem tươi mascarpone + sô cô la sữa bào.
Lời khuyên của chúng tôi : Nếu bánh mì bao gồm cả một bữa ăn, hãy đảm bảo luôn giữ một lượng protein (trứng, giăm bông, cá hồi, cá ngừ), một loại rau hoặc một phần ăn sống (cà chua, salad) trên bánh mì muối. Nếu không, hãy trang trí đĩa của anh ấy với một vài lá salad. Cũng đặt trái cây trên bánh mì nướng ngọt. Cảnh báo: phải có ít nhất một sản phẩm từ sữa (sữa chua, pho mát). Nếu không, hãy cho anh ta một ly sữa.
Bánh mì nướng cho người lớn
Đã đến lúc thử các món ăn kết hợp mới như cải ngựa hoặc wasabi trong kem đánh bông sẽ đi kèm với cá hồi, cá cơm hấp dẫn trên một củ hành tây. Mọi thứ đều có thể ! Đây là một số ý tưởng.
Trong một phiên bản mặn : Phô mai dê chanh tươi + dưa bóng và lá bạc hà Trứng cá muối + hạt óc chó và rau mùi tây dẹt Đậu Hà Lan nhỏ trộn với crème fraîche + ức vịt hun khói Cá mòi trong dầu trộn với phô mai tươi + nụ bạch hoa + thì là Cà chua thái hạt lựu + giăm bông Tây Ban Nha trên bánh mì nướng xát tỏi Rau kẹo (cà chua, bí xanh, thì là?) + Cỏ xạ hương + dầu ô liu.
Trong phiên bản ngọt ngào : Bột mộc qua + Phô mai Manchego Táo nướng + Calvados + bơ + đường Quả sung rang + món bánh mì trộn với amaretto + quả phỉ Anh đào với kirsh + crème fraîche.
Lời khuyên của chúng tôi : Nếu bạn chú ý đến dáng người của mình, hãy hạn chế chất béo trên bánh mì kẹp, tức là bơ, dầu và pho mát! Lý tưởng cho bữa tối khai vị với bạn bè, hoàn thành món bánh mì kẹp với súp lạnh nhỏ, cà chua bi, xà lách, chén trái cây tươi? Bạn sẽ có thể dung hòa giữa niềm vui và sự cân bằng. Nhờ bánh mì, bạn cũng sẽ có cảm giác được "nêm" tốt.
Loại bánh mì nướng
Tôi có thể dùng bánh mì nào không?
Bánh mì nào cũng được miễn là bạn nướng bánh mì. Tuy nhiên, các lát lớn (loại nước hoặc loại Poilâne) dễ sử dụng hơn và dễ cắt hơn! Bạn cũng có thể thay đổi thú vui bằng cách chọn bánh mì với ngũ cốc hoặc ô liu. Tất cả chúng đều có công dụng cung cấp carbohydrate phức hợp cần thiết để tạo cảm giác no. Nếu bạn sử dụng bánh mì đã nướng sẵn (loại Pelletier), nó là thực tế, nhưng nhiều calo hơn một chút. Tránh thêm bơ!