Sô cô la bị coi là một sản phẩm bị cấm, và thậm chí 5 gam sô cô la đen không may bị nhiều người ghi nhận là kẻ thù. Thực tế, sô cô la có rất nhiều lợi ích, và nếu bạn thích món tráng miệng này, hãy thoải mái đưa nó vào bữa ăn của mình. Điều chính là tiêu chuẩn và chất lượng, sau đó bất kỳ lượng calo nào sẽ được công nhận.
- Một nguồn flavonoid
Những chất thực vật này rất quan trọng đối với cơ thể, chúng là những chất chống oxy hóa mạnh và có tác dụng tăng cường sức khỏe nói chung cho cơ thể. Ca cao, là một phần của sô cô la, có chứa flavonoid giúp kích thích lưu thông máu trong não.
- Lượng vitamin
50 gam sô cô la đen chứa 6 gam chất xơ, một phần ba giá trị hàng ngày đối với sắt, một phần tư giá trị hàng ngày đối với magiê, và một nửa giá trị đồng và mangan. Mặt khác, có 50 calo trong 300 gram sô cô la, vì vậy hãy bổ sung các loại vitamin đó từ các thực phẩm khác.
- Giảm áp lực
Cũng chính những flavonoid đó kích thích sản xuất oxit nitric trong cơ thể, mạch máu giãn ra và huyết áp giảm một cách tự nhiên. Và nó không tăng, như người ta thường tin.
- Giảm cholesterol
Tóm lại, có cholesterol tốt và xấu. Chất xấu lắng đọng trên thành động mạch và là nguyên nhân hình thành các mảng xơ vữa. Sô cô la làm giảm lượng cholesterol như vậy và tăng mức độ lipoprotein mật độ cao tốt.
- Giảm căng thẳng
Ăn sô cô la đen thường xuyên sẽ loại bỏ cortisol và catecholamine, là những hormone gây căng thẳng. Vì vậy, nếu bạn có một công việc rủi ro, học tập khó khăn hoặc một vệt đen trong cuộc sống, sô cô la đen nên luôn ở trong tầm tay.
- Giảm sự tích tụ tiểu cầu
Tiểu cầu là những tế bào máu chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu. Tiểu cầu hoạt động quá mạnh có thể gây ra bệnh tim mạch vành, và sô cô la đen chỉ ngăn chúng tích tụ và ảnh hưởng khách quan đến sức khỏe của bạn.
- Cung cấp năng lượng
Caffeine trong sô cô la kích thích hệ thần kinh và tăng cường sự hoạt bát và năng lượng nhất định. Bạn có thể dùng sô cô la thay thế cho cà phê và để nạp năng lượng vào một ngày đặc biệt bận rộn.
- Cải thiện tình trạng của răng
Lầm tưởng phổ biến nhất là sô cô la không tốt cho men răng. Có, nếu đó là sô cô la ngọt sữa. Ngược lại, màu tối tự nhiên tác động lên khoang miệng: làm giảm viêm nướu và bảo vệ men răng khỏi sâu răng.
- Kiểm soát lượng đường trong máu
Một lần nữa, lượng đường trong máu cao có liên quan đến cảm giác thèm ăn không kiểm soát được đối với những loại sô cô la chứa nhiều đường. Mặt khác, sô cô la đen có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, sô cô la phải chứa ít nhất 65 phần trăm ca cao.
- Bảo vệ da
Các flavonoid có trong sô cô la bảo vệ da khỏi tia UV và ngăn chặn sự hình thành các nếp nhăn. Flavonoid cũng cải thiện lưu lượng máu của da, giúp da săn chắc và ngậm nước.