Không chắc bạn đã nghe nói về vitamin U, nó không phổ biến. Trong mọi trường hợp, cho đến gần đây. Bây giờ về một phần nhiều mặt đối với sức khỏe con người, vitamin U rất nhiều người đang nói đến.
Chúng tôi cũng quyết định duy trì sự quan tâm và chia sẻ những thông tin quan trọng nhất về loại vitamin này.
1. Vitamin U “chịu trách nhiệm” cho khả năng cơ thể chúng ta phục hồi màng nhầy của đường tiêu hóa. Do đó, vitamin này rất cần thiết cho vết loét và cũng cho tất cả những ai có vấn đề về tiêu hóa, vì nó bình thường hóa độ axit. Vitamin U có thể trung hòa histamine, do đó nó có thể làm giảm các triệu chứng của dị ứng thực phẩm, hen suyễn và sốt cỏ khô.
2. Nó cũng là "vitamin làm đẹp". Vitamin U-thúc đẩy tái tạo lớp biểu bì, nuôi dưỡng các tế bào da với oxy, độ ẩm, dẫn đến cải thiện cấu trúc của da. Và cũng chính thành phần này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn chặn sự lắng đọng của cholesterol trên thành mạch.
3. Thúc đẩy sản xuất adrenaline, chịu trách nhiệm cho trạng thái cảm xúc bình thường, do đó ngăn chặn sự xuất hiện của các tình trạng trầm cảm và thần kinh.
4. Vitamin U không được tổng hợp trong cơ thể, và bạn chỉ có thể lấy nó từ thức ăn. Hơn nữa, một nguồn tự nhiên của chất này là các loại rau: bắp cải, mùi tây, hành lá, cà rốt, cần tây, củ cải đường, ớt, cà chua, củ cải, rau bina, khoai tây sống, trà xanh. Vitamin U có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật: gan, lòng đỏ trứng sống, sữa.
Điều thú vị là trong quá trình xử lý nhiệt, vitamin U tất nhiên sẽ sụp đổ, nhưng theo một cách nhẹ nhàng. Vì vậy, khi nấu rau trong 10 phút, nó chỉ mất 4% tổng hàm lượng vitamin U. Nhưng nếu bạn nấu rau từ 30 phút trở lên, chúng sẽ mất gần như tất cả các đặc tính có lợi. Tất nhiên, hữu ích nhất theo quan điểm của hàm lượng vitamin là rau tươi.
5. Tỷ lệ vitamin hàng ngày: 100 - 300 mg. Người bị bệnh dạ dày nên uống 200 - 400 mg sinh tố. Các vận động viên, đặc biệt là vào thời điểm tập luyện, cần dùng 250 - 450 mg.
6. Vitamin U được phát hiện vào năm 1949, trong quá trình nghiên cứu, nước ép bắp cải. Cheney, một nhà sinh vật học người Mỹ, khi phân tích thành phần của nước ép bắp cải, đã kết luận rằng sự hiện diện của một chất có đặc tính chữa lành vết loét dạ dày. Không phải vô tình, hợp chất này được gọi là vitamin U bởi vì, trong tiếng Latinh, từ “bệnh dịch hạch” được đánh vần là “uclus”.
7. Người ta chứng minh rằng việc dư thừa chất này không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nó là một hợp chất hòa tan trong nước. Vì vậy, nếu quá nhiều, cơ thể sẽ đào thải chất dư thừa qua thận.
Tìm hiểu thêm về lợi ích và tác hại của vitamin U đối với sức khỏe, hãy đọc trong bài viết lớn của chúng tôi:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/