Nấm cục đen mịn (Tuber macrosporum)

Hệ thống học:
  • Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Phân ngành: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Lớp: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Phân lớp: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Đặt hàng: Pezizales (Pezizales)
  • Họ: Tuberaceae (Truffle)
  • Chi: Củ (Truffle)
  • Kiểu: Tuber macrosporum (Truffle đen mịn)
  • Macrosporum củ;
  • Nấm cục đen

Nấm Truffle đen trơn (Tuber macrosporum) là một loài nấm thuộc họ Truffle và chi Truffle.

Mô tả bên ngoài

Thân quả của nấm truffle đen nhẵn có đặc điểm là màu đỏ đen, thường chuyển sang màu đen. Thịt nấm có màu nâu sẫm, trên đó hầu như luôn có những vệt trắng. Đặc điểm phân biệt chính của nấm truffle đen trơn (Tuber macrosporum) là bề mặt nhẵn hoàn hảo.

Mùa dầu mỡ và môi trường sống

Sự ra quả tích cực của nấm truffle đen mịn xảy ra trong khoảng thời gian đầu mùa thu (tháng XNUMX) và trước đầu mùa đông (tháng XNUMX). Bạn có thể gặp nhiều loại nấm cục này chủ yếu ở Ý.

Khả năng ăn được

Có điều kiện ăn được.

Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng

Bề ngoài, nấm cục đen mịn (Tuber macrosporum) không giống với các loại nấm khác, tuy nhiên, về hương thơm và mùi vị, nó có thể giống nấm cục trắng một chút. Đúng, loại sau có mùi rõ hơn nấm cục đen mịn.

Nấm cục mùa hè (Tuber aestivum) cũng hơi giống nấm cục đen trơn. Đúng vậy, mùi thơm của nó ít rõ rệt hơn và thịt có đặc điểm là bóng nhẹ hơn. Nấm cục mùa đông (Tuber brumale), không giống như nấm cục đen mịn, chỉ có thể được tìm thấy ở các khu vực phía bắc của khu vực.

Bình luận