Rượu vang đỏ nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn đối với những người béo phì hoặc chỉ đơn giản là kiểm soát cân nặng của họ.
Đây là kết luận của các nhà khoa học Mỹ từ Đại học Purdue ở Indiana, người đã tìm thấy chất piceatannol trong rượu vang đỏ: chất này có thể làm chậm quá trình tích tụ chất béo trong các tế bào mỡ non, chưa chín, tức là các tế bào mỡ. Do đó, khả năng tích tụ chất béo của cơ thể giảm do giảm khả năng của các tế bào mỡ, mặc dù số lượng của chúng không thay đổi.
Vì piceatannol cũng được tìm thấy trong hạt và vỏ nho nên người uống rượu có thể thay thế nước ép nho tươi cho rượu vang.
Điều tốt đẹp là rượu vang không chỉ giúp giảm cân. Tiến sĩ Evgenia Bondarenko, một chuyên gia về dược tính của rượu vang, cho biết nó cũng có nhiều đặc tính có lợi. Và không chỉ có màu đỏ - trắng nữa, mặc dù thực tế là nó được sản xuất mà không có sự tham gia của hạt và vỏ nho, trong đó hàm lượng piceatannol và các chất dinh dưỡng khác được tăng lên. Vì vậy, rượu vang cải thiện tiêu hóa, vì nó biết cách phá vỡ protein và can thiệp vào sự hình thành cholesterol.
Một đánh giá nghiên cứu về các đặc tính của rượu vang, được công bố trên một tạp chí khoa học có thẩm quyền, đã chỉ ra rõ ràng rằng 2-3 ly rượu vang mỗi ngày thực sự có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch và giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Rượu vang đỏ đặc biệt hiệu quả trong vấn đề này, vì nó rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên: tannin, flavonoid và ngoài ra, các chất được gọi là proanthocyanidins oligomeric. Chúng có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, làm giãn mạch và có khả năng phục hồi da sau khi bị cháy nắng. Áp dụng nội bộ!
Nói chung, rượu vang sẽ là liều thuốc hoàn hảo nếu nó không chứa cồn. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo, quên việc phòng ngừa nhồi máu cơ tim, hãy hạn chế chỉ uống 1 ly (150 ml) rượu mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly mỗi ngày đối với nam giới.