Mùa hè là thời gian du lịch! Du lịch luôn là một cách thoát khỏi vùng an toàn của bạn, vậy tại sao bạn không thử mang một cái gì đó mới vào chế độ ăn uống của mình cùng một lúc? Bất cứ nơi nào bạn đi, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nhiều cơ sở và bữa ăn thân thiện với người ăn chay, đặc biệt nếu bạn lên kế hoạch trước cho hành trình của mình.
Vì những món ăn quen thuộc và yêu thích của bạn có thể không có trong khi đi du lịch, bạn sẽ có thêm động lực để khám phá càng nhiều hương vị mới và hấp dẫn càng tốt. Đừng cố ăn những thực phẩm bạn mua ở nhà - thay vào đó hãy chủ động tìm kiếm những lựa chọn ăn chay mà bạn không biết. Hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới đều cung cấp các món ăn thuần chay tuyệt vời không giống như bất cứ thứ gì bạn quen thuộc. Hãy tạo cơ hội cho hương vị mới và chắc chắn bạn sẽ trở về sau chuyến du lịch của mình với danh sách cập nhật các món ăn thuần chay được yêu thích.
Nếu chuyến đi của bạn dài ngày, đừng quên mang theo những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng nhé. Đặc biệt, hai chất bổ sung đặc biệt quan trọng đối với người ăn chay – B-12 và DHA/EPA – gần như không thể tìm thấy ở hầu hết các quốc gia, vì vậy hãy đảm bảo bạn dự trữ đủ cho suốt chuyến đi.
Bất kể bạn đi du lịch bằng cách nào, thường không có vấn đề nghiêm trọng về dinh dưỡng. Nhưng để thuận tiện cho bạn, bạn nên chuẩn bị một chút.
Du lịch hàng không
Khi đặt chuyến bay, thường có một tùy chọn để chọn tùy chọn bữa ăn thuần chay. Các hãng hàng không giá rẻ thường bán đồ ăn nhẹ và bữa ăn được đặt trong suốt chuyến bay. Hầu hết các hãng hàng không này cung cấp ít nhất một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn thuần chay. Nếu không thể ăn ngon trên máy bay, bạn có thể tìm thấy đồ ăn ngon và no ở sân bay, và bạn thường có thể mang theo trên máy bay. Nhiều sân bay có nhà hàng với nhiều lựa chọn thực phẩm thuần chay và ứng dụng sẽ giúp bạn tìm thấy chúng.
Nếu bạn đang mang đồ ăn lên máy bay, hãy lưu ý rằng an ninh sân bay có thể tịch thu hộp hummus hoặc bơ đậu phộng.
Đi du lịch bằng xe ô tô
Khi bạn đi du lịch khắp đất nước, bạn có thể bắt gặp chuỗi nhà hàng mà bạn đã biết nơi bạn có thể đặt các món ăn thuần chay. Nếu bạn thấy mình đang ở một nơi xa lạ, các trang web hoặc tìm kiếm trên Google sẽ giúp bạn tìm thấy nhà hàng.
Đi tàu hỏa
Đi tàu có lẽ là khó nhất. Các chuyến tàu đường dài thường có các lựa chọn đồ ăn ngon nếu không ngon. Nếu bạn phải di chuyển bằng tàu hỏa trong nhiều ngày, hãy mang theo nhiều thanh năng lượng, các loại hạt, sô cô la và các loại thực phẩm khác. Bạn cũng có thể dự trữ salad và giữ lạnh bằng đá.
Khi lên kế hoạch cho một chuyến đi, bạn nên tìm trước các nhà hàng ăn chay dọc theo hành trình của mình. Một tìm kiếm đơn giản trên Google sẽ giúp bạn và HappyCow.net sẽ đưa bạn đến những nhà hàng thân thiện với người ăn chay tốt nhất trên thế giới. Ngoài ra còn có rất nhiều Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng trên khắp thế giới phục vụ bữa sáng thuần chay - nếu bạn có ngân sách cho chỗ ở cao cấp thì đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Đôi khi rào cản ngôn ngữ khiến bạn khó hiểu thực đơn hoặc giao tiếp với nhân viên phục vụ. Nếu bạn đang đến thăm một quốc gia mà bạn không biết ngôn ngữ, hãy in ra và mang theo bên mình (hiện có 106 ngôn ngữ!). Đơn giản chỉ cần tìm trang ngôn ngữ, in ra, cắt thẻ và giữ chúng tiện dụng để giúp bạn giao tiếp với người phục vụ.
Đôi khi có rất nhiều nhà hàng thuần chay trên đường đi của bạn, và đôi khi không có nhà hàng nào cả. Nhưng ngay cả khi không có chúng, bạn chắc chắn sẽ có quyền sử dụng trái cây, rau, ngũ cốc và các loại hạt.
Phải thừa nhận rằng, du lịch thuần chay đến một số nơi – như Amarillo ở Texas hay vùng nông thôn Pháp – là vô cùng khó khăn. Nhưng nếu bạn có tùy chọn tự phục vụ, bạn có thể mua đồ tạp hóa và tự nấu các bữa ăn của mình. Cho dù điểm đến của bạn có vẻ cách xa người ăn chay đến đâu, bạn vẫn thường dễ dàng tìm thấy rau, đậu, gạo và mì ống.
Vì vậy, việc đi du lịch như một người ăn chay trường không chỉ có thể thực hiện được mà còn không hề khó khăn. Hơn nữa, nó mang đến cho bạn một cơ hội duy nhất để thử một loạt các món ăn khác thường mà bạn sẽ không thể nếm thử ở nhà.