Trước đó bánh mì đã chiếm một vị trí danh dự trên bàn ăn của mọi gia đình. Đó là một món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe, dễ chế biến, có thể bảo quản được lâu. Ngày nay, ngày càng nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên từ bỏ bánh mì, vì những bữa ăn giàu calo.
Tuy nhiên, chúng ta không nên quên rằng bánh mì giàu tinh bột bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của một người khỏe mạnh. Điều chính là chọn bánh ngọt hữu ích nhất và kết hợp đúng cách bánh mì với các thành phần khác.
Bánh mì được tiêu thụ tốt nhất như một món ăn riêng biệt, không phải là một phần bổ sung cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn như thời cổ đại. Theo các nhà khoa học, các dân tộc, ít ăn bánh mì, để hưởng sức khỏe tốt hơn.
Ăn gì có thể ăn bánh mì
Bánh mì hợp với bất kỳ loại rau xanh nào (rau diếp, cây me chua, hành tây, củ cải, cây tầm ma), với các loại rau không chứa tinh bột (bắp cải, dưa chuột, đậu xanh, ớt ngọt) và các loại rau có tinh bột vừa phải (bí đỏ, củ cải, củ cải, cà rốt, bí xanh , cà tím). Vì vậy, nó được phép sử dụng một miếng bánh mì với súp rau và các món rau, salad.
Bánh mì có thể được kết hợp với các sản phẩm từ sữa và sữa lên men - kefir, sữa chua, sữa và sữa nướng lên men.
Bánh mì có thể được ăn vừa phải với các loại tinh bột khác (mì ống, khoai tây, kiều mạch, gạo, yến mạch), với chất béo (bơ, kem chua, thịt xông khói, kem). Tuy nhiên, sự kết hợp như vậy có hàm lượng calo khá cao, do đó, không thích hợp để giảm cân.
Nếu bánh mì ăn với thức ăn béo, bạn nên thêm rau thơm hoặc một số loại rau tươi.
Không đáng để ăn bánh mì với pho mát, hạt hoặc quả hạch.
Có hại là sự kết hợp của bánh mì với protein động vật - thịt, cá, trứng và pho mát. Vì vậy, bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp - không phải là loại đồ ăn nhẹ tốt nhất. Không nên ăn bánh mì với đường và các sản phẩm có chứa đường - mứt và trái cây. Đường sẽ làm tăng quá trình lên men và sẽ có triệu chứng khó tiêu khó tiêu trong dạ dày. Ngoài ra, không nên kết hợp với bánh mì, nấm, nhiều loại dưa chua, dưa cải.