“Quá nhiều đường trong máu, sự thiếu hụt vitamin (B, D), axit béo và axit amin có hậu quả đối với tâm trí”, Laëtitia Willerval, chuyên gia dinh dưỡng, bắt đầu.
Vitamin tốt cho sức khỏe
Cần thiết cho hạnh phúc, Vitamin B có mặt trong nhiều loại thực phẩm. Rau xanh (bắp cải,…) rất giàu B9. Cá và trứng trong vitamin B12. Các vitamin B6, đóng một vai trò quan trọng trong việc tổng hợp một số các chất dẫn truyền thần kinh (melatonin, serotonin, dopamine), được tìm thấy trong cá béo và thịt trắng. “Vỏ của khoai tây cũng chứa nhiều vitamin. Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn chúng sinh học », Tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.
Thịt, cá, rau xanh, trái cây, phomai… Thay đổi chế độ ăn uống của bạn càng nhiều càng tốt. "Bạn nên biết điều đó protein (trứng, cá, thịt, các loại đậu) chứa các axit amin thiết yếu, chẳng hạn như tryptophan. Những điều này giúp cơ thể sản sinh ra các chất dẫn truyền thần kinh nổi tiếng giúp tâm trạng tốt (serotonin, dopamine, v.v.) ”, chuyên gia tiếp tục.
Một đồng minh khác: magiê. Ngũ cốc nguyên hạt, đậu lăng và sô cô la có chứa nó. Willerval nói: “Để 'nuôi' các hormone hạnh phúc, chúng ta cũng cần vitamin D (trong lòng đỏ trứng và cá có dầu). Hãy chọn thực phẩm có chứa toàn bộ tinh bột để làm chậm quá trình hấp thụ đường và xua đuổi sự u ám!
Coi chừng đường ! Thanh sô cô la hoặc đồ ngọt sẽ tạo ra phản ứng hạ đường huyết, dẫn đến cáu kỉnh… Tránh nước ngọt, nước hoa quả quá ngọt, bánh kẹo…
Cá mòi
Loại cá nhỏ này rất giàu omega 3. Những axit béo tốt này giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin. Nó cũng chứa vitamin D và magiê. Ăn cá mòi đóng hộp hoặc nướng (cẩn thận với việc nấu quá chín để không làm mất lợi ích của nó).
Trứng
Họ đầy protein chứa các axit amin cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra còn có vitamin D, B12 và omega 3. Giữ lòng đỏ lỏng (luộc, bê, trứng luộc). Các chất dinh dưỡng trong trứng nhờ đó sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Tất nhiên, thích trứng hữu cơ hơn
bởi vì những con gà mái được cho ăn (trong số những thứ khác) bằng hạt lanh.
Ống kính
Đậu lăng, loại siêu họ đậu này, là một loại thực phẩm tốt nguồn protein, magiê và vitamin B9. Ngâm chúng trong 1 hoặc 2 giờ, sau đó rửa sạch trước khi đun với các loại thảo mộc và chất thơm. Tránh mua đậu lăng nấu sẵn trong quá trình chuẩn bị. Chúng béo hơn và do đó nặng hơn để tiêu hóa.
Hạnh nhân và quả óc chó
Những hạt có dầu vẫn chưa kết thúc chúng ta. Chúng cho phép bạn bổ sung magiê (để điều chỉnh căng thẳng) và omega 3. Trong đối chiếu, chẳng hạn như cắn chúng trộn với nho khô. Và hãy nhớ thêm chúng vào chế độ chuẩn bị của bạn bánh trong bột hoặc nghiền.
Beaufort
Hầu hết phô mai chứa tryptophan, nhưng đặc biệt là những loại có dạng sệt, chẳng hạn như Beaufort. Nó thúc đẩy sản xuấthormone sức khỏe. Đặt nó lên khay, để con bạn khám phá và đừng ngần ngại chế biến nó thành từng lát mỏng trong các món ăn mùa đông của bạn.
Bông cải xanh
Các loại rau thuộc họ cải sẽ giúp bạn có tâm trạng tốt! Vitamin B9, B6, C và magiê ... Đây là những tập trung của các lợi ích. Để bảo toàn chất dinh dưỡng của chúng, hãy hấp bông cải xanh của bạn và phục vụ chúng như một món salad với dầu thực vật hạt cải dầu hoặc ô liu.
Sô cô la
Màu sẫm, với ít nhất 70% ca cao, nó chứa magiê. Và magiê có chứa tryptophan, tiền thân của serotonin. Vì vậy, hãy dành cho mình một viên sô cô la vào cuối bữa ăn thay vì một món tráng miệng quá ngọt. Đối với trẻ em, nó trở lại với món ăn vặt thời xưa. Một miếng bánh mì
với ngũ cốc phủ 2 hình vuông sô cô la, thật lý tưởng.
"Các món salad cho bữa trưa muôn năm!"
Mang bầu, tôi phải chú ý đến việc tăng cân của mình, tôi chọn salad cho bữa trưa, nếu họ tham ăn! Một món salad Caesar, tô điểm bằng những miếng gà vàng ươm hào phóng… Điều này đủ để xoa dịu trái tim tôi và tiếp thêm năng lượng cho buổi chiều! “,
Aurelie
Tìm bài viết của chúng tôi