Mận được trồng thương mại ở Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản và Trung Quốc. Có một số giống của nó, khác nhau về màu sắc, kích thước và đặc điểm sinh trưởng. Theo quy luật, tất cả các giống mận đều mang trái có kích thước giống nhau với số lượng lớn từ tháng Năm đến tháng Chín. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét chính lợi ích sức khỏe của mận: Một quả mận trung bình chứa 113 mg kali, một khoáng chất có tác dụng điều chỉnh huyết áp. Sắc tố hơi xanh đỏ trong mận, được gọi là anthocyanin, có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư bằng cách loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể. Mận khô, hay nói cách khác là mận khô, là một phương pháp nổi tiếng và đã được chứng minh giúp đường ruột hoạt động. Ăn mận khô nguyên hạt hoặc ở trạng thái mềm, bạn có thể ăn kèm với sữa chua hoặc muesli. Theo các nhà dinh dưỡng Canada, mận có chỉ số đường huyết thấp. Điều này có nghĩa là tiêu thụ chúng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu của Đại học Florida và Oklahoma đã thử nghiệm hai nhóm phụ nữ sau mãn kinh trong 1 năm về mật độ xương. Nhóm đầu tiên tiêu thụ 100 g mận khô mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại được cung cấp 100 g táo. Cả hai nhóm cũng được bổ sung canxi và vitamin D. Theo nghiên cứu, nhóm mận khô có mật độ khoáng xương ở cột sống và cẳng tay cao hơn. Mỗi ngày tiêu thụ 3-4 quả mận khô, giàu chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại tế bào. Sự hiện diện của các gốc như vậy trong cơ thể ảnh hưởng đến trạng thái của trí nhớ.
2022-11-11