Pescetarianism là một hệ thống dinh dưỡng, trong đó thịt động vật máu nóng bị cấm, nhưng được phép ăn cá và hải sản. Trong số những người ăn pescetarians, một số người cho phép ăn trứng và các sản phẩm từ sữa khác nhau.
Với những người ăn chay nghiêm ngặt, họ có điểm chung là từ chối hoàn toàn thịt đỏ và thịt gia cầm. Nhưng pescetarianism là một chế độ ăn uống đơn giản và nhẹ nhàng hơn cho những người nghĩ rằng ăn chay là quá hạn chế. Khi người ăn kiêng được phép ăn cá, hàu và các loại hải sản khác.
Chế độ ăn kiêng của người pescetarians cũng là các loại thực phẩm và dầu có nguồn gốc thực vật.
So với ăn chay, cách ăn này gần gũi với cơ thể con người hơn. Đối với nhiều người sống trên quần đảo Caribe, Bắc Âu và các vùng của châu Á, chế độ ăn kiêng này là một chế độ ăn kiêng thông thường.
Làm thế nào hữu ích là một chế độ ăn uống
Những người Pescetarians tin chắc rằng thịt đỏ gây hại cho cơ thể con người và do đó từ chối sử dụng nó. Và họ nghĩ đúng, thịt đỏ chứa nhiều chất béo và cholesterol, nhưng lại rất nghèo về hàm lượng vitamin và khoáng chất. Nhưng do trong cá, pescetarians có được axit béo omega-3, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạch máu não. Và các bác sĩ nói rằng những người theo chế độ ăn kiêng này ít có nguy cơ bị béo phì và tiểu đường, huyết áp cao và ung thư.