Ảnh và mô tả của bộ nạp màu trắng (Russula delica)

Podgruzdok trắng (Russula delica)

Loại nấm này được xếp vào chi Russula, thuộc họ nấm Russula. Đôi khi một loại nấm như vậy được gọi là “Nấm sữa khô”, “Cracker”. Cái này do giống như hai giọt nước, giống như bình thường vú, nhưng không giống, chỉ có một cái mũ khô.

Podgrudok trắng dùng để chỉ nấm lớn. Có những mẫu vật có kích thước bằng một chiếc mũ và đường kính lên đến ba mươi cm (mặc dù chúng khá hiếm). Nó có dạng phẳng-lồi, ở trung tâm - một lỗ đặc trưng. Các cạnh của nắp được làm cong nhẹ. Nấm non của loài này có mũ chủ yếu là màu trắng. Đôi khi, một lớp sơn gỉ có thể xuất hiện trên mũ. Nhưng những chiếc xúc lật cũ luôn chỉ có màu nâu.

Mũ của nấm này thay đổi hình dạng, màu sắc, tùy thuộc vào độ tuổi của nấm. Tải có màu trắng. Nếu nấm còn non thì mũ lồi, bọc mép. Nó cũng được đặc trưng là "nỉ yếu". Hơn nữa, chiếc mũ bắt đầu bị bao phủ bởi những đốm: lúc đầu là màu hơi vàng, mờ mịt, sau đó - màu đất son gỉ. Một lượng lớn đất, bụi bẩn, mảnh vụn dính vào mũ, do đó nó cũng thay đổi màu sắc của nó.

Các phiến nấm mỏng, hẹp, thường có màu trắng. Đôi khi chúng có màu xanh ngọc hoặc xanh lục. Có thể dễ dàng nhận ra nếu chiếc mũ nghiêng một chút.

Podgruzdok màu trắng được phân biệt bằng chân của nó. Nó mạnh mẽ, màu trắng, giống như một chiếc mũ. Nó được trang trí bằng những đốm nâu thuôn dài. Rộng bên dưới, hẹp dần lên trên.

Nấm podgrudok trắng có cùi trắng, mọng nước, tỏa ra mùi thơm nồng dễ chịu của nấm. Bột bào tử của một loại nấm như vậy có màu trắng, đôi khi có màu kem.

Nấm có thể ăn được. Nhưng hương vị là khá tầm thường. Nó nên được sử dụng muối và chỉ sau khi đun sôi kỹ - ít nhất mười lăm hoặc thậm chí hai mươi phút. Nó có thể được muối và khô.

Nấm phát triển từ giữa mùa hè đến đầu tháng Mười. Môi trường sống của nó là rừng bạch dương, cây dương, rừng sồi, rừng hỗn giao. Ít phổ biến hơn ở các khu rừng lá kim. Nhìn chung, đây là một loại nấm khá phổ biến ở khắp Âu-Á.

Các loài tương tự

• Russula chân ngắn (Russula brevipes) phổ biến ở Bắc Mỹ.
• Russula giống clo hoặc podgruzok màu xanh lục (Russula chloroides) - sống trong các khu rừng râm mát, thường nó được bao gồm trong loại podgruzok. Nó có các mảng màu xanh lục hơi xanh.
• Russula sang trọng một cách giả tạo - nó mọc dưới những cây sồi, nó được phân biệt bằng một chiếc mũ màu vàng.
• Milky - có nước màu trắng đục.

Nấm tã trắng trông giống như một cây đàn vi-ô-lông có thể ăn được. Nó khác với nó ở chỗ không có nước màu trắng, mảng xanh hơi xanh. Loại nấm này khác với nấm tiêu ăn được ở chỗ thường có các đĩa nhỏ hơn và nó cũng không có nước màu trắng đục.