Có một quy tắc đơn giản: đối với loại rượu phức tạp nhất, bữa ăn nhẹ đơn giản nhất sẽ được phục vụ. Ngược lại, các món ăn ngon sẽ ngon hơn với rượu (bàn) thông thường. Quy tắc này được giải thích bởi thực tế là các sản phẩm đơn giản hơn không nên được đánh bóng bằng những sản phẩm có hương vị phức tạp hơn nhiều.
Các sản phẩm phù hợp với rượu vang chúng tôi bao gồm:
- bánh mì trắng,
- phô mai cứng không có chất phụ gia và gia vị
- trái cây, chua – dùng kèm đồ uống ngọt, trái cây ngọt đến rượu chua.
Chúng ta thường mắc một sai lầm khi cho rượu những đồ ngọt – bánh nướng, bánh ngọt, kẹo. Các nhà dinh dưỡng tin rằng đồ ngọt và rượu là một trong những sự kết hợp tồi tệ nhất.
Đây là điều xảy ra trong cơ thể khi bạn ăn một miếng bánh sau một ngụm rượu. Cơ thể phải chịu đựng trước tiên vì glucose là ưu tiên hàng đầu của anh ta, còn việc phân tách rượu sẽ để lại sau. Kết quả là insulin giải phóng vào máu nhanh chóng và gây nôn nao nghiêm trọng. Và nếu thay vì ăn bánh bạn ăn sô cô la thì hãy sẵn sàng tấn công tuyến tụy.
Và tất nhiên, xét từ góc độ thưởng thức vị ngọt của hơi nước+rượu là không tốt, làm gián đoạn vị ngọt của đồ uống và không thích có mặt xung quanh để thưởng thức.