14 thực phẩm làm sạch gan

Cuộc sống của con người hiện đại là không hoàn hảo. Khi chúng ta ăn quá nhiều, ăn đồ chiên rán, tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, hoặc bị căng thẳng, gan của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng ngay từ đầu. Để làm sạch gan một cách tự nhiên, một số sản phẩm sẽ giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Danh sách này sẽ không thay thế hoàn toàn việc làm sạch gan và túi mật cần thiết, nhưng rất hữu ích khi đưa các sản phẩm từ nó vào chế độ ăn uống hàng ngày.

tỏi

Ngay cả một lượng nhỏ sản phẩm xút này cũng có khả năng kích hoạt men gan và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Tỏi chứa allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên giúp làm sạch gan.

bưởi

Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, bưởi kích thích quá trình làm sạch trong gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi sẽ giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các chất độc khác.

Củ cải và cà rốt

Cả hai loại rau ăn củ này đều chứa flavonoid thực vật và beta-carotene. Củ cải đường và cà rốt kích thích gan và cải thiện tình trạng chung của nó.

Trà xanh

Một đồng minh thực sự của gan, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật được gọi là catechin. Trà xanh không chỉ là một thức uống thơm ngon, giúp gan hoạt động tốt và cải thiện tình trạng của cơ thể nói chung.

Các loại rau lá xanh

Nó là một trong những chất làm sạch gan mạnh nhất và có thể được tiêu thụ sống, chế biến hoặc trong nước trái cây. Chất diệp lục từ rau xanh hấp thụ chất độc trong máu. Rau xanh có khả năng trung hòa kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu.

Hãy thử bao gồm rau arugula, bồ công anh, rau bina, lá mù tạt và rau diếp xoăn trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng góp phần vào việc tiết mật và loại bỏ các chất độc ra khỏi máu.

Bơ

Siêu thực phẩm thúc đẩy sản xuất glutathione, cần thiết cho gan để làm sạch cơ thể.

Táo

Táo chứa nhiều pectin, chứa nhiều hợp chất hóa học giúp làm sạch đường tiêu hóa. Do đó, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của gan và giảm tải cho gan trong thời gian làm sạch.

Dầu ôliu

Dầu ép lạnh, không chỉ ô liu, mà còn cả cây gai dầu, hạt lanh, làm sạch gan ở mức độ vừa phải. Nó cung cấp cho cơ thể một cơ sở lipid để hấp thụ chất độc. Do đó, dầu một phần bảo vệ gan khỏi tình trạng quá tải.

cây trồng

Nếu bạn ăn lúa mì, các sản phẩm làm từ bột mì trắng, thì đã đến lúc thay đổi sở thích của bạn để chuyển sang dùng hạt kê, hạt quinoa và kiều mạch. Các loại ngũ cốc chứa gluten chứa đầy độc tố. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người nhạy cảm với gluten có kết quả xét nghiệm men gan kém.

Rau cải

Bông cải xanh và súp lơ trắng làm tăng lượng glucosinolate trong cơ thể, góp phần vào chức năng gan bình thường. Các enzym tự nhiên này giúp loại bỏ các chất gây ung thư và giảm nguy cơ ung thư.

Chanh và chanh

Các loại trái cây họ cam quýt này chứa nhiều axit ascorbic, giúp cơ thể chuyển hóa các chất độc hại thành các yếu tố có thể rửa được trong nước. Nên uống chanh hoặc nước chanh vào buổi sáng.

Quả óc chó

Do chứa nhiều axit amin arginine, quả óc chó giúp gan trung hòa amoniac. Chúng cũng chứa glutathione và axit béo omega-3 giúp làm sạch gan. Xin lưu ý rằng các loại hạt phải được nhai kỹ.

Bắp cải

Bắp cải kích thích sản xuất hai loại enzym gan thiết yếu có nhiệm vụ trung hòa chất độc. Ăn thêm salad và súp với bắp cải, cũng như dưa cải bắp.

Củ nghệ

Gan rất thích gia vị này. Hãy thử thêm nghệ vào súp đậu lăng hoặc món hầm rau củ. Gia vị này kích hoạt các enzym loại bỏ các chất gây ung thư trong thực phẩm.

Ngoài các sản phẩm trên, nên ăn atisô, măng tây và cải Brussels. Những thực phẩm này rất tốt cho gan. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo nên thanh lọc gan toàn diện XNUMX lần / năm.