Ở Mỹ, dưa hấu là loại cây được tiêu thụ nhiều nhất trong họ bầu bí. Là anh em họ của dưa chuột, bí ngô và bí, nó được cho là xuất hiện lần đầu tiên ở Ai Cập khoảng 5000 năm trước. Hình ảnh của ông được tìm thấy dưới dạng chữ tượng hình. 1. Dưa hấu chứa nhiều lycopene hơn cà chua sống Lycopene là một chất chống oxy hóa carotenoid mạnh giúp biến trái cây và rau có màu hồng hoặc đỏ. Thường được kết hợp với cà chua, dưa hấu thực sự là một nguồn tập trung nhiều lycopene. So với một quả cà chua tươi lớn, một ly nước ép dưa hấu chứa lycopene gấp 1,5 lần (6 mg trong dưa hấu và 4 mg trong cà chua). 2. Dưa hấu tốt cho bệnh đau cơ Nếu bạn có máy ép trái cây, hãy thử ép 1/3 quả dưa hấu tươi và uống trước buổi tập tiếp theo. Một ly nước trái cây chỉ chứa hơn một gam L-citrulline, một loại axit amin có tác dụng ngăn ngừa đau cơ. 3. Dưa hấu vừa là trái cây vừa là một loại rau Bạn có biết dưa hấu, bí đỏ, dưa chuột có điểm gì chung không? Tất cả chúng đều là rau và trái cây: chúng có vị ngọt và hạt. Còn gì nữa? Da hoàn toàn có thể ăn được. 4. Vỏ và hạt dưa hấu có thể ăn được Hầu hết mọi người đều vứt bỏ vỏ dưa hấu. Nhưng hãy thử trộn nó trong máy xay sinh tố với vôi để có một thức uống giải khát. Vỏ không chỉ chứa một lượng lớn chất diệp lục tạo máu hữu ích nhất mà còn chứa axit amin citrulline thậm chí còn nhiều hơn cả trong chính cùi. Citrulline được chuyển đổi trong thận của chúng ta thành arginine, axit amin này không chỉ quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và hệ thống miễn dịch, mà còn có tác dụng điều trị trong các bệnh khác nhau. Trong khi nhiều người thích các giống dưa hấu không hạt, dưa hấu đen có thể ăn được và khá lành mạnh. Chúng chứa sắt, kẽm, protein và chất xơ. (Tham khảo: dưa hấu không hạt không biến đổi gen, chúng là kết quả của quá trình lai tạo). 5. Dưa hấu hầu hết là nước. Có lẽ điều này không có gì đáng ngạc nhiên, nhưng vẫn là một sự thật thú vị. Dưa hấu có hơn 91% là nước. Điều này có nghĩa là một loại trái cây / rau quả như dưa hấu sẽ giúp bạn đủ nước trong một ngày hè nóng nực (tuy nhiên, điều này không loại bỏ nhu cầu về nước ngọt). 6. Có những quả dưa hấu màu vàng Dưa hấu vàng có phần thịt màu vàng ngọt, có vị mật ong, ngọt hơn so với các loại dưa hấu thông thường. Nhiều khả năng, dưa hấu vàng chứa bộ đặc tính dinh dưỡng độc đáo của riêng nó. Tuy nhiên, hiện nay, hầu hết các nghiên cứu về dưa hấu đều quan tâm đến giống dưa hấu ruột hồng, được biết đến nhiều nhất.
2022-11-11
Ислом