Là một loại quả nhỏ, hình bầu dục thuộc họ cam quýt, quất có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, mặc dù nó không phải là loại quả phổ biến. Ban đầu nó được lai tạo ở Trung Quốc, nhưng ngày nay nó đã có mặt ở mọi nơi trên thế giới. Toàn bộ quả quất đều có thể ăn được, kể cả vỏ. Quất có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E và các chất dinh dưỡng thực vật giúp bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do. 100 g quất chứa 43,9 mg vitamin C, bằng 73% mức khuyến nghị hàng ngày. Vì vậy, trái cây là một loại quả tuyệt vời để ngăn ngừa cảm lạnh và cảm cúm. Việc sử dụng quất làm giảm hàm lượng cholesterol và triglycerid trong máu. Điều này thúc đẩy lưu lượng máu đến hệ thần kinh và giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Quất rất giàu kali, Omega 3 và Omega 6, rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Mangan, magiê, đồng, sắt và axit folic có trong quất rất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu. Ngoài ra, vitamin C thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Quất là một nguồn tuyệt vời của riboflavin, cần thiết cho quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo. Nhờ đó, nó cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Trái cây cũng rất giàu carbohydrate và calo. Như đã nói ở trên, vỏ của quả quất có thể ăn được. Nó chứa nhiều tinh dầu, limonene, pinene, caryophyllene - đây chỉ là một số thành phần dinh dưỡng của vỏ. Chúng không chỉ ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư mà còn đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị sỏi mật, cũng như giảm bớt các triệu chứng ợ chua.
2022-11-11