Cách chế biến món ăn "Cháo lúa mạch»
Buổi tối ngâm tấm đại mạch, sáng hôm sau rửa sạch, đổ nước sôi vào chần qua cháo 1 tiếng, nước 5 tiếng, thêm 50 ml sữa, bơ, đường, muối. Nấu cho đến khi mềm trong 15 phút.
Thành phần công thức “Cháo lúa mạch»:
- Lúa mạch 100 gram
- bơ 10 gram
- sữa 50 ml
- đường 5 gam
Giá trị dinh dưỡng của món “Cháo lúa mạch” (theo 100 gram):
Calo: 273.2 kcal.
Sóc: 7.1 gr.
Chất béo: 6.9 gr.
Carbohydrate: 48 gr.
Số phần ăn: 2Thành phần và hàm lượng calo của công thức ”Cháo lúa mạch»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| tấm lúa mạch | 100 g | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| bơ | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| sữa | 50 ml | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| đường cát | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Tổng số: | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 phục vụ | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 gram | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |