Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Protein | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Chất béo | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| Carbohydrates | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Nước | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| Tro | 0.98 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| alpha Caroten | 14 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Lycopene | 2678 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 92 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| Vitamin B4, cholin | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| Vitamin B9, folate | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| beta tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaine | 17.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Canxi, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Magie, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Natri, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Lưu huỳnh, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Phốt pho, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Đồng, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Kẽm, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 7.44 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 4 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 1.98 g | ~ | |||
| fructose | 2.02 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 6 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.007 g | tối đa 1.9 г | |||
| chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn | 0.005 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.167 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.113 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.109 g | tối thiểu 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 18: 1 | 0.005 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24:1 Thần kinh, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.21 g | từ 11.2 để 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.19 g | ~ | |||
| Đồng phân trans 18: 2, không xác định | 0.002 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.188 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 Axit eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.017 g | từ 0.9 để 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Axit béo omega-6 | 0.191 g | từ 4.7 để 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Giá trị năng lượng là 71 kcal.
Mỳ Ý, không thịt, đóng hộp giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B9 - 18%, selen - 14,5%
- Vitamin B6 như một coenzyme, chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa axit nucleic và axit amin. Thiếu folate dẫn đến suy giảm tổng hợp axit nucleic và protein, dẫn đến ức chế sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt là ở các mô tăng sinh nhanh chóng: tủy xương, biểu mô ruột, v.v. Tiêu thụ không đủ folate trong thai kỳ là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng sinh non, suy dinh dưỡng, dị tật bẩm sinh và rối loạn phát triển của trẻ. Mối liên hệ chặt chẽ đã được chứng minh giữa mức folate và homocysteine và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
tags: hàm lượng calo 71 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, Mì Ý hữu ích là gì, không có thịt, đóng hộp, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Mì Ý, không có thịt, đóng hộp