Trong khi chúng tôi chia các mùa thành xuân, hạ, thu và đông, Ayurveda phân loại năm theo mức độ ưu thế của một hoặc một dosha khác trong từng thời kỳ cụ thể. Ở Bắc bán cầu, thời gian của Kapha dosha bắt đầu vào nửa sau mùa đông và kéo dài đến khoảng tháng XNUMX - trong khoảng thời gian này thế giới “thức giấc”: những bông hoa đầu tiên xuất hiện, chim hót, nụ trên cây và mặt trời trở nên rực rỡ hơn. .
Bây giờ, trong khi cơ thể của chúng ta đã tích tụ Kapha, thì tốt hơn hết là bạn nên “làm sạch tổng thể” từ bên trong. Ayurveda cổ điển đề xuất một thủ tục gọi là Virechana, nhưng có một số hoạt động mà bạn có thể tự thực hiện. Bữa trưa nên là bữa ăn nặng nhất trong ngày, không giống như buổi sáng và buổi tối khi Kapha thống trị. Ưu tiên cho thực phẩm được nấu chín kỹ và không sống. Trước khi ăn, nên ăn một ít gừng (trong 10 phút) -.
Trong thời kỳ Kapha, đặc biệt là thêm gia vị vào thức ăn. Mật ong thô giúp hóa lỏng Kapha và loại bỏ chất dư thừa ra khỏi cơ thể, trong khi mật ong nấu chín được coi là chất độc theo quan điểm của Ayurveda.
Kapha rất quan trọng để giữ thăng bằng. Cũng như giấc ngủ là điều cần thiết để duy trì Vata dosha, chế độ ăn uống thích hợp là điều cần thiết cho Pitta, và hoạt động thể chất là điều cần thiết cho Kapha. Hãy xem xét các khuyến nghị cho từng hiến pháp trong thời kỳ Kapha chiếm ưu thế (cuối mùa đông - đầu mùa xuân).
Vì nhẹ nhàng, chuyển động và khô ráo là những đặc điểm chính của Vata dosha, nên mùa Kapha có thể là một mùa cân bằng cho nó. Môi trường chứa đầy hơi ẩm và ấm áp, điều này khiến Vata bình yên. Tuy nhiên, đầu mùa vẫn còn lạnh và sự thay đổi khí hậu có thể gây khó khăn cho Wat nhạy cảm. Mát-xa bằng dầu trước và sau khi tắm, trò tiêu khiển thú vị với những người thân yêu trong hơi ấm, thiền định và thực hành tiếp đất sẽ rất hữu ích. Tất cả những điều này sẽ giữ cho tâm trí bồn chồn của Vata được cân bằng. Trong khi các vị ngọt, mặn và chua được khuyến khích cho Vata, có thể sẽ gặp một số khó khăn trong thời kỳ Kapha. Thực tế là khẩu vị giảm Vata kích thích Kapha. Gia vị tốt cho Vata và Kapha: mù tạt, bạch đậu khấu, gừng, tỏi, cam thảo (cam thảo).
Thời kỳ Kapha là khá tốt cho Pitta, nơi ngọn lửa cần được làm nguội. Về khẩu phần, cần tăng vị đắng và nhớt, đồng thời hạn chế ngọt làm tăng Kapha. Ngoài ra, điều quan trọng đối với Pitta là phải kén chọn các loại thảo mộc và gia vị, vì nhiều loại trong số chúng khiến cô mất thăng bằng. Rau mùi, bạch đậu khấu, nghệ, ngò và cam thảo là một trong những thực phẩm tốt cho Kapha mà không làm nặng Pitta. Trong giai đoạn này, Pitts nên tránh dùng caffeine. Sử dụng quá nhiều có thể khiến Pitta mất cân bằng và cáu kỉnh.
Nhiều người có thể nghĩ rằng trong thời kỳ Kapha chiếm ưu thế, các đại diện của loại hình này cảm thấy thuận lợi, nhưng điều này hoàn toàn không phải như vậy. Tuy nhiên, bằng cách tập trung vào việc giảm Kapha, người ta có thể tận hưởng mùa giải. Điều quan trọng cần chú ý là: giữ ấm, vận động cơ thể, chế độ ăn uống phù hợp. Kaphas phải nhớ rằng hiến pháp của họ có xu hướng lười biếng và trì trệ (đặc biệt là trong thời kỳ này), và đó là lý do tại sao vận động tích cực là quan trọng đối với họ.
Ayurveda khuyên bạn nên mặc quần áo sáng màu, ấm áp và sử dụng nhang có mùi thơm của bạch đàn, xô thơm và hương thảo. Kapham cũng rất thích hợp với việc tự mát-xa bằng các loại dầu nhẹ và ấm. Kaphas nên tránh thức ăn lạnh và ngọt. Thuốc bổ, gia vị làm ấm rất hữu ích, cũng như giảm muối trong khẩu phần ăn. Thực phẩm tốt nhất cho mùa Kapha: Súp bông cải xanh, rau bina, húng quế, quinoa, táo, lê, rau diếp, bắp cải.