Một số người ăn chay có thành kiến với sữa bò. Điều này đã cho tôi ý tưởng tạo ra một tài liệu trong đó một chuyên gia dinh dưỡng lành mạnh sẽ lật tẩy huyền thoại về “tác hại” của sữa. Tôi nghĩ rằng những thông tin như vậy, nếu nó không thuyết phục rõ ràng những người phản đối sữa, ít nhất sẽ hữu ích cho những người “nghi ngờ”, bởi vì theo Ayurveda, khoa học về ăn uống lành mạnh được tạo ra cho những người ăn chay, sữa là cơ sở, là “trái tim ”Về ăn chay và sống lành mạnh. Evgeny Cherepanov, một sinh viên của chuyên gia Ayurvedic nổi tiếng OG, đã trả lời các câu hỏi của tạp chí. Torsunova, người tiến hành phục hồi chức năng bằng các phương pháp điều trị phi truyền thống. Tại Trung tâm Ayurvedic, OG Torsunova Evgeny tiến hành tư vấn và lựa chọn chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân, và như một phương pháp thực hành cá nhân, ông nghiên cứu các vấn đề cải thiện bản thân về mặt tinh thần, đào sâu kiến thức về yoga, thiền và tự mình có một lối sống lành mạnh. - Eugene, trước tiên, xin hãy cho tôi biết vấn đề chính: sữa có hại hay có lợi? “Trước hết, người ta phải tự hỏi mình tại sao tôi ở đây, tôi đang sống để làm gì? Và như vậy, tại sao chúng ta ăn? Trên thực tế, có hai quan điểm chính về câu hỏi này: hoặc tôi sống và ăn cho cơ thể, hoặc tôi ăn cho tâm trí. Quan điểm của việc ăn chay không phải để khỏe mạnh mà là để học cách yêu thương. Chấp nhận những người xung quanh bạn cho dù họ là ai. Chúa thể hiện cho chúng ta qua những người xung quanh chúng ta, và tất nhiên, lúc đầu, học cách phục vụ mọi người sẽ dễ dàng hơn là phục vụ Chúa – và bằng cách phục vụ mọi người, bạn phục vụ Chúa. Ăn chay không chỉ là một hệ thống dinh dưỡng, nó là một phần không thể thiếu trong lối sống và triết lý của những người phấn đấu cho sự hoàn hảo về tinh thần. Điều tương tự cũng có thể nói về việc uống sữa. Có dữ liệu có thẩm quyền rằng sữa tốt cho ý thức, cho sự phát triển tâm linh, sữa nuôi dưỡng các cấu trúc tinh tế của não, mang lại sức mạnh cho tâm trí. Do đó, trả lời câu hỏi của bạn, chúng tôi chắc chắn có thể nói rằng có, tất nhiên, sữa tốt cho sức khỏe! Nhưng có những người cơ thể không tiêu hóa được sữa – nên họ thường làm ầm ĩ lên rằng sữa được cho là nói chung là “có hại”. Nếu muốn phát triển về mặt tinh thần, trước tiên họ cần phục hồi hệ tiêu hóa, sau đó dần dần đưa sữa vào chế độ ăn, có thể pha loãng hơn (theo tỷ lệ 1:3 hoặc 1:4 với nước), cơ thể sẽ dần dần cũng quen. Tất nhiên, có những phương pháp khác. Ở Ayurveda, một trong những nền tảng của điều trị là phục hồi cái gọi là “lửa tiêu hóa”, cách thức hoạt động của hệ thống tiêu hóa – điều này quyết định sức khỏe tổng thể. Sữa đặc biệt quan trọng đối với những người tham gia vào quá trình phát triển tinh thần. Trước hết, lợi ích của sữa được xác định bởi thực tế là nó tác động lên các cấu trúc tinh vi của não – không giống bất kỳ sản phẩm nào khác! Nếu chúng ta tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, điều này sẽ mở ra khả năng cải thiện bản thân. Sữa mang lại sức mạnh cho tâm trí – sức mạnh để thấy nơi cần phấn đấu, để nhìn ra hành động đúng và sai của mình, cho bạn khả năng nhận thức và định hướng trong cuộc sống – thực tế là trí tuệ. Nhà tiên tri Muhammad cho rằng sữa tốt nhất là sữa bò và kêu gọi những người theo ông: hãy uống sữa, vì nó làm giảm nóng tim, tăng cường sức lực cho lưng, nuôi dưỡng trí não, bổ mắt, khai sáng trí óc, giảm chứng hay quên, cho phép bạn để xác định giá trị của sự vật. Nếu bất kỳ sản phẩm nào được đề cập với lời khen ngợi như vậy trong kinh sách của bất kỳ tôn giáo nào, liệu sản phẩm đó có đáng để nghe không? Tất cả những tuyên bố này từ kinh Koran hoàn toàn tương ứng với dữ liệu của kiến thức Ayurveda và Vệ Đà nói chung. Các sản phẩm trong Ayurveda được chia thành ba loại tùy theo tác dụng của chúng đối với ý thức, bởi vì. chúng cho chúng ta ba phẩm chất khác nhau: sattva (lòng tốt), rajas (đam mê) hoặc tamas (sự thiếu hiểu biết). Thực phẩm tốt lành (sattvic) là những thực phẩm giúp chúng ta điều chỉnh cuộc sống một cách chính xác, nhìn thấy mọi thứ như chúng vốn có và khiến chúng ta hạnh phúc hơn. Ngược lại, những người thiếu hiểu biết làm vẩn đục tâm trí, phát triển những nét tính cách tiêu cực. Rajasic – đưa ra hoạt động, khả năng hành động tích cực, đôi khi dẫn đến căng thẳng quá mức. Ở chế độ tốt lành (Sattva) có hầu hết các loại rau, trái cây ngọt, gia vị, mật ong và cả các sản phẩm từ sữa. Cũng thế, sữa là một trong những nguồn dự trữ chiến lược, được gọi là Ojas. Ojas là nguồn dự trữ sức lực được sử dụng hết khi một người gặp phải tình trạng thể chất (bệnh tật, làm việc quá sức) hoặc căng thẳng hoặc đau khổ về tinh thần. Nó tích lũy một cách tự nhiên khi chúng ta đi ngủ đúng giờ: tức là từ 21:24 đến XNUMX:XNUMX. Và cả khi chúng ta cầu nguyện. Nói chung, khi chúng ta ở trong lòng tốt, có sự tích tụ năng lượng Ojas. Trong số các sản phẩm, Ojas chỉ cung cấp sữa Corvi. Và khi không có Ojas, việc điều trị là vô ích, và trước hết, chế độ ăn uống hàng ngày đúng đắn, sử dụng sữa và thực hành tâm linh được quy định. Ayurveda cũng nói rằng sữa bò là “anupana” – một chất phụ trợ hoặc chất dẫn đưa một số chất đến các tế bào bị bệnh. Nói một cách dễ hiểu, sữa rất hữu ích cho những người khỏe mạnh, đặc biệt là những người đang dưỡng bệnh. “Một số người cho rằng sữa khiến họ đầy bụng, đầy hơi hoặc béo phì do uống sữa thường xuyên. Nó được kết nối với cái gì? - Thực tế là sữa rất quan trọng để uống vào đúng thời điểm trong ngày. Thầy thuốc nổi tiếng trong quá khứ, Hippocrates, đã nói rằng thức ăn nên được dùng theo cách thức ăn trở thành thuốc của bạn - nếu không thuốc sẽ trở thành thức ăn của bạn! Đây là một nhận xét rất đúng, liên quan đến mọi thứ, và cũng sẽ áp dụng cho sữa. Có một luật mà ở Ayurveda được gọi là “Desha-Kala-Patra” (địa điểm-thời gian-hoàn cảnh). Đó là, điều quan trọng là ăn khi nào, bao nhiêu và như thế nào. Nhiều người đã thử sữa và kết luận rằng nó không phù hợp với họ chỉ đơn giản là không có kiến thức về cách thức và quan trọng hơn là khi nào! - là điều nên làm. Việc lạm dụng sữa thực sự làm tắc nghẽn các mô (dhatu) và các kinh mạch (srotos) trong cả cơ thể thô và tế, và điều này dẫn đến sự hình thành chất nhầy và chất độc trong cơ thể vật chất, và cũng có thể góp phần gây no, dẫn đến giảm cân. trong các bệnh miễn dịch và phát triển. Ngoài ra, có một số chống chỉ định mà nói chung là không thể uống sữa cho đến khi hồi phục: chảy máu trong, đau nửa đầu do cảm lạnh, viêm dây thần kinh, tê niêm mạc, ù tai, v.v. , mỗi sản phẩm (trong số hàng trăm sản phẩm có sẵn cho người ăn chay) được chỉ định một khoảng thời gian hoặc lịch trình nhất định theo giờ, thời điểm tối ưu để dùng sản phẩm này trong ngày. Sữa là “sản vật của mặt trăng”, được tiêu hóa nhờ sức mạnh của mặt trăng và nên uống vào ban đêm, sau 19 giờ tối. Từ 3 giờ sáng đến 6 giờ sáng, bạn có thể uống ngay cả sữa lạnh (không cần đun sôi), sữa vẫn được tiêu hóa tốt. Sữa được khuyến khích cho Vata và Pitta doshas, và cho Kapha - riêng lẻ, bạn cần xem xét trạng thái của cơ thể và bản chất của Doshas. Ai hệ tiêu hóa yếu có thể uống sữa pha loãng với nước nóng. Uống sữa trong ngày thường không thuận lợi, chỉ nên dùng theo chỉ định của bác sĩ, ví dụ như trong người có nhiều hỏa khí là biểu hiện của Hỏa tinh mạnh ở phụ nữ: phụ nữ sốt liên tục, tức giận, hồi hộp, tăng hoạt động. Sau đó sữa được kê để uống cả ngày. – Có ý kiến cho rằng cơ thể người lớn không tiêu hóa được sữa bò, khó tiêu hóa thức ăn gây nặng bụng. Bạn có thể nói gì về điều đó? - Không thể có hai ý kiến. Y học cổ truyền từ lâu đã chứng minh rằng sữa bò được người lớn tiêu hóa hoàn toàn! Trong phòng thí nghiệm của Viện sĩ Pavlov, người ta nhận thấy rằng trong tất cả các thức ăn để tiêu hóa sữa trong cơ thể người khỏe mạnh, thì dịch vị yếu nhất là cần thiết. Hóa ra sữa là thức ăn dễ tiêu hóa nhất! Câu hỏi được đóng lại. Tuy nhiên, có những người không dung nạp lactose cần phục hồi đặc biệt khả năng tiêu hóa sữa của cơ thể. Những người như vậy chiếm thiểu số. – Bạn có thể lưu ý những đặc tính hữu ích nào khác của sữa bò? – Sữa là một chất giải độc, nó loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, chất độc ra khỏi cơ thể. Nó giúp với các bệnh về đường tiêu hóa. Sữa được dùng cho bệnh loét dạ dày, tăng tiết axit, ợ chua, viêm dạ dày: nó “làm mát”; còn dùng trong một số bệnh phổi, thần kinh, tâm thần. Sữa làm dịu, có tác dụng tốt cho tâm trí, tăng nhiệt tình, cải thiện trí nhớ, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng miễn dịch, làm cho tính cách của chúng ta trở nên tốt bụng và nhân ái hơn, và đây là điều quan trọng nhất. Nó được sử dụng cho kiệt sức, mệt mỏi, thiếu máu. Nó rất quan trọng đối với người ăn chay! Một số người thánh sống bằng sữa và trái cây giống nhau – những sản phẩm mang lại sức mạnh của Sattva, sự tốt lành. Nhưng nó chắc chắn không dành cho tất cả mọi người, và những người kiêng sữa cũng vậy. Những thực hành này chỉ dành cho những người có ý thức sẵn sàng cho một sự hiểu biết mới về mọi thứ. Đối với đại đa số người bình thường, chế độ ăn kiêng hay nhịn ăn như vậy sẽ chỉ gây đầy bụng, đầy hơi và khó tiêu. Loại sữa nào tốt cho sức khỏe nhất? Bò? Hay con dê? Hoặc có thể là trâu, vì nó béo hơn? - Trong kinh Vệ Đà có chỉ dẫn chính xác về phân loại của các loại sữa khác nhau, tùy theo tính hữu dụng của nó. Hữu ích nhất là bò, sau đó đến dê, trâu, ngựa, voi, và cuối cùng trong danh sách là lạc đà, yếu nhất về tính hữu dụng. Như người ta nói, tốt nhất là uống sữa từ bên dưới con bò – trong 30 phút đầu sau khi vắt sữa, cho đến khi sữa nguội bớt. Sữa tốt nhất đến từ con bò bạn tự chăm sóc. Nhưng tất nhiên không phải ai cũng có thể giữ một con bò trong những ngày này! Tệ hơn một chút so với sữa “của riêng bạn” – được mua từ một trang trại nhỏ, loại sữa này được bán trong các cửa hàng thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nó đắt hơn 3-4 lần so với đóng gói, nhưng đây là một sản phẩm hoàn toàn khác! Trong những ngày tiếp theo sau khi vắt sữa, sữa đã để đứng, kể cả sữa tiệt trùng vẫn hữu ích, miễn là nó được chuẩn bị đúng cách. Bạn nên uống sữa có sẵn cho bạn. Bạn thậm chí có thể nói điều này: nếu bạn không uống sữa, bạn sẽ ăn thịt. Vì nếu không phát triển về tinh thần thì bạn sẽ phát triển về vật chất, còn về tinh thần thì “dậm chân tại chỗ”. Do đó, chúng ta cần chọn những sản phẩm ít gây hại nhất, hữu ích nhất, đồng thời phù hợp với túi tiền của chúng ta – đó không phải là điều mà tất cả những người ăn chay đều làm sao? Rau và trái cây cũng vậy, không phải lúc nào ở nông thôn cũng có sẵn: trong các cửa hàng lớn, mọi thứ đều là “nhựa” hoặc “cao su”. Nhưng bạn phải chọn từ những gì có sẵn. Điều quan trọng nhất là hiến dâng thực phẩm bằng cách dâng lên Chúa - khi đó nó được chứa đầy linh lực. Việc đun sữa trong tâm trạng bình tĩnh là điều cần thiết, và nếu người vợ chuẩn bị đồ ăn, kể cả sữa cho chồng thì đây là điều lý tưởng. Khi bạn nấu món ăn, bạn đặt suy nghĩ của mình vào nó, thái độ của bạn đối với những người mà bạn làm nó, và đây là điều quan trọng nhất. Khi chuẩn bị thức ăn, bạn cần phải đặt một thái độ tích cực vào nó, hay đúng hơn là tình yêu thương và lòng vị tha - nếu bạn có nó. Cách tốt nhất để dâng thực phẩm là cầu nguyện và dâng thực phẩm cho Đức Chúa Trời. – Anh có nghĩ rằng sữa bò không phải là sản phẩm của sự “bóc lột” bò như một số người lầm tưởng? “Lấy” sữa bò có nhân đạo không? E.Ch .: Sữa là sản phẩm của tình yêu, chứ không chỉ là tình yêu của con bò dành cho con bê như một số người vẫn nghĩ. Đó cũng là tình yêu thương, lòng biết ơn của con bò đối với những người đã cho nó ăn, những người đã chăm sóc nó. Rốt cuộc, không phải là bê cho con bò ăn, không phải là bê dọn dẹp sau khi cô ấy, cũng không phải là bê chăm sóc cô ấy, đúng không? Con bò là một loài động vật có vú đã phát triển, nó hiểu mọi thứ, hoặc ít nhất là cảm nhận được. Cô cho nhiều sữa hơn nhu cầu của bê - để không chỉ bê được đủ sữa mà còn có những người chăm sóc tốt cho cô. Một con bò bị ngược đãi sẽ có ít sữa hơn - và ngược lại, nếu bạn lấy một con bò “không may mắn” và bắt đầu chăm sóc nó tốt, đúng cách và đầy tình yêu thương, nó sẽ bắt đầu cho nhiều sữa hơn. Tôi và các đồng nghiệp đã từng gặp trường hợp như vậy - một con bò bị dân làng cẩu thả hành hạ, không cho sữa trong bàn tay nhạy cảm của những người yêu thương, đã trở thành một con bò sữa trở lại sau một tháng. Đáng ngạc nhiên, đó là một sự thật: cô ấy bắt đầu cho sữa thậm chí nhiều hơn những con bò “bình thường”! Cô ấy có vẻ thích được tốt bụng. Sau đó cô đã được trang trí cho những ngày lễ. Kinh sách cổ của Ấn Độ mô tả sữa bò là Amrita - nghĩa đen là “mật hoa của sự bất tử”! Có rất nhiều câu thần chú (lời cầu nguyện) trong cả bốn kinh Veda mô tả tầm quan trọng của bò và sữa bò không chỉ như một loại thực phẩm hoàn hảo mà còn như một loại thức uống chữa bệnh. Rig Veda tuyên bố: "Sữa bò là amrita ... vì vậy hãy bảo vệ những con bò." Aryan (những người ngoan đạo), trong những lời cầu nguyện cho tự do và thịnh vượng của người dân, cũng cầu nguyện cho những con bò mang lại nhiều sữa cho đất nước. Người ta cũng nói rằng sau khi sống trong cơ thể của một con bò, linh hồn này sẽ được sinh ra trong một cơ thể con người … Cũng phải nói rằng về mặt hữu ích, một con bò là duy nhất trong tất cả các loài động vật: sau tất cả, nó mang lại bao nhiêu thành sáu sản phẩm: sữa, kem, sữa đông, sữa nướng lên men, kem chua, pho mát và bơ. Nên pha sữa như thế nào? Có nên đun sôi không? Điều đó không giết chết các chất dinh dưỡng? – Sữa chứa đầy đủ các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Chúng không bị "giết" bằng cách đun sôi. Làm thế nào để uống sữa? Nguyên tắc chính là sữa phải nóng, đó là lúc chúng ta nhận được tất cả những lợi ích của sữa, sau đó sữa sẽ làm sạch các kênh của chúng ta. Sữa lạnh làm tắc nghẽn các kênh tinh tế của cơ thể chúng ta. Do đó, một số người hoài nghi lưu ý rằng họ bị cáo buộc là “khỏi bệnh nhờ sữa” – họ chỉ uống lạnh thì không tốt. Hơn nữa, để sữa trở nên cân bằng trong tác dụng của nó đối với cơ thể, nó phải được đun sôi ba lần (điều này bổ sung thêm tính chất của lửa) và sau đó rót từ ly này sang ly khác bảy lần (điều này bổ sung thêm tính chất của lửa). hàng không). Sữa như vậy là tối ưu về tác dụng. Có thể thêm các loại gia vị khác nhau vào sữa để làm đa dạng hương vị của nó không? Bạn đề xuất món gì? “Mọi thứ đều là cá nhân, và mỗi người sẽ có gia vị riêng. Từ gia vị đến sữa, tôi khuyên dùng bạch đậu khấu, thì là, nghệ, nhục đậu khấu, hạt tiêu, đinh hương. Nếu chúng ta ngủ không ngon, hãy uống sữa với hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu hoặc đinh hương. Nếu tiêu hóa không tốt lắm – với nghệ. Tôi muốn nhấn mạnh: tất nhiên, lý tưởng nhất là tất cả các loại gia vị đều được chọn riêng lẻ. Và tại Trung tâm Ayurvedic của chúng tôi, chúng tôi thử nghiệm sản phẩm cho bệnh nhân. Tôi không khuyên bạn nên thêm gừng vào sữa, đặc biệt là vào mùa lạnh, bởi vì. nó có đặc tính của gừng – ấm vào mùa nóng và làm mát vào mùa đông, nó có thể gây cảm lạnh nếu bạn uống sữa có gừng và ngay lập tức ra ngoài trời lạnh. Một số người thích sữa với nghệ tây, nhưng nói chung nghệ tây là một loại gia vị buổi sáng, không phải là một loại gia vị buổi tối, giống như quế. Sữa và muối không trộn lẫn. Nó cũng không thể được trộn với trái cây và rau quả chua (ví dụ: cam, cà chua.) Bạn không thể thêm sữa vào cháo đun sôi trong nước (ví dụ: bột yến mạch hoặc lúa mạch ngọc trai) – tốt hơn là đun sôi chúng trong sữa. Mặc dù sữa được coi là sản phẩm của mặt trăng và nên uống vào buổi tối, nhưng cháo có thể được đun sôi trên đó vì nó đã qua xử lý nhiệt. Sữa nóng với mật ong vào ban đêm làm sạch shrotas và nadiyas khỏi độc tố; Shrotos là một không gian thanh tao tinh tế mà cơ thể thô thiển của chúng ta được hình thành trên đó. Nadias là các kênh năng lượng của cấu trúc tinh tế của tâm trí con người, được thiết kế cho sự chuyển động của năng lượng tinh thần và prana. Có tổng cộng 72 trong số đó, Ayurveda coi 000, trong đó 18 là chính và 000 là quan trọng nhất. Tất cả chúng tập trung trong 108 tâm sở chính. – Với sữa, mọi thứ đều rõ ràng. Và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa nướng lên men, kem chua, bơ hữu ích như thế nào? – Kem là sản phẩm hữu ích, đặc biệt dành cho phụ nữ, giúp điều hòa chức năng nội tiết tố nữ. Sữa bơ cải thiện hệ tiêu hóa. Phô mai Cottage làm mát và tăng sức bền, giúp xương chắc khỏe. Vào mùa đông, những người thường xuyên bị cảm lạnh, bạn cần dùng phô mai tươi trộn theo tỷ lệ 1: 1 với kem chua. Trẻ em có thể ăn quanh năm với kem chua, và người lớn có thể ăn ngon vào mùa hè và mùa xuân, nhưng vào mùa đông, tốt hơn là họ nên nấu món thịt hầm pho mát cho riêng mình. Panir (phô mai Adyghe) nuôi dưỡng màng mô, tăng sức mạnh cơ bắp, nó được sử dụng trong quá trình hoạt động thể chất và như một nguồn cung cấp protein. Nó cung cấp năng lượng và bình tĩnh. Những người đàn ông cảm thấy khó khăn trong việc loại bỏ thịt trong chế độ ăn kiêng có thể chuyển sang chế độ ăn kiêng – họ sẽ mạnh mẽ, điềm tĩnh, khối lượng cơ bắp sẽ không bị ảnh hưởng. Paneer cũng có thể được chiên với ghee. Bơ tinh khiết – ghee – có năng lượng mặt trời sạch, thúc đẩy tăng trưởng mô. Nó cũng làm tăng Ojas, có lợi cho hệ tiêu hóa yếu. Ở Ayurveda, nó đặc biệt hữu ích cho trẻ em và những người dễ bị bi quan, cũng như phụ nữ, để cải thiện tâm trạng (vào buổi sáng) – bạn có thể nấu bữa sáng với bơ sữa trâu. Ghee làm tăng năng lượng tinh tế, giảm cholesterol, làm săn chắc não bộ. Nếu ai đó bị lạnh - bạn cần bôi bơ sữa trâu lên bàn chân và lòng bàn tay vào ban đêm - bơ sữa trâu sẽ mang lại hơi ấm. Nếu bạn thấy nóng khi ngủ vào ban đêm, thì hãy bôi lòng bàn tay và bàn chân vào buổi sáng chứ không phải vào buổi tối. Vào buổi tối, ghee làm dịu, và khi uống vào ban đêm với sữa nóng, nó sẽ làm dịu tâm lý, làm sạch xoang. Ghee loại bỏ táo bón, làm mềm, do đó nó được sử dụng cho các bệnh đường ruột, cho tất cả các loại khó tiêu. Trong các quá trình viêm nhiễm, đặc biệt là viêm tai giữa (viêm tai), bạn cần hút ghee; ghee với đường và hạnh nhân điều trị viêm phế quản có mủ. Đối với các bệnh về đường ruột, khớp cột sống và giảm áp lực, rất hữu ích khi bôi lên tay từ cổ tay đến khuỷu tay và chân từ mắt cá chân đến đầu gối với một lượng nhỏ (0,5 thìa cà phê) bơ sữa trâu ấm. . Đối với các bệnh về cột sống, khớp, co thắt mạch máu, đau nửa đầu, rất hữu ích khi hút ghee vào ban đêm. Với áp suất tăng lên, bạn cũng có thể bôi bơ trâu ấm lên cánh tay và chân trái vào ban đêm, và với áp suất giảm, ở bên phải. Nó rất hữu ích cho việc hạ thân nhiệt liên quan đến tăng pitta để bôi trơn cơ thể bằng ghee ấm. Nhưng với Kapha tăng lên, điều này không thể thực hiện được. Với sự suy giảm khả năng miễn dịch ở trẻ sơ sinh, nên bôi trơn cơ thể bằng ghee ấm. Nếu một đứa trẻ được bôi bằng ghee ấm ngay sau khi sinh, nó sẽ ít ốm hơn. Đây là cách họ làm điều đó ở Ấn Độ. Tốt hơn hết bạn nên tự nấu bơ ghee vì mua ở cửa hàng có thể chứa nhiều chất phụ gia hóa học hoặc mỡ động vật. Ghee được sử dụng làm 2 phần, mật ong 1 phần (cải thiện dinh dưỡng mô) và tỷ lệ 1: 2 được sử dụng để tăng cường tiêu hóa. Thành công đến với những người tiêu thụ ghee. Những thông tin như vậy có trong Charaka Samhita, một chuyên luận cổ về y học. Kefir, sữa chua - thực phẩm đam mê. Chúng rất tốt để uống vào mùa hè và mùa xuân, chúng mát. Bạn có thể dùng vào buổi sáng và tốt nhất là với đường, trái cây sấy khô hoặc mứt. Chúng có tác động tích cực đến hệ thần kinh, đến prana. Vào buổi sáng và buổi chiều, bạn nên uống kefir hoặc sữa chua tự làm với một chút muối, đường cho vừa ăn, có thể pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1 (bạn lấy lassi). Bây giờ, vào mùa đông, rất tốt để uống ryazhenka. Nó không gây phản ứng dị ứng, tăng cường hệ thống miễn dịch. Ryazhenka được trao cho trẻ em bị dị ứng. Kem chua là một sản phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó đặc biệt tốt cho chức năng sinh sản nữ và hệ thống nội tiết tố nữ. Phụ nữ thừa cân được khuyên dùng kem chua đến 18 giờ tối, phụ nữ gầy có thể dùng cả ngày. Trong trường hợp này, tất nhiên, kem chua béo có thể được pha loãng với nước. Và điều quan trọng nhất, gia đình tôi, hãy nhớ rằng: mọi thứ đều là cá nhân và tùy theo hạnh phúc. Và tất cả mọi thứ chúng ta làm trong cuộc sống này: chúng ta nói chuyện, uống rượu, ăn uống, hành động, giao tiếp, làm việc, xây dựng các mối quan hệ - đó là để tràn ngập tình yêu và học cách yêu từ thái quá. Eugene của bạn. Cảm ơn vì những thông tin thú vị và hữu ích!
2022-11-11