Nội dung
“Tôi đã ngã bệnh với tâm trạng tốt. Tôi sẽ không nghỉ ốm. Để mọi người bị lây nhiễm. ”
Cách đây không lâu, cụm từ chưa rõ tác giả này đã xuất hiện trên mạng và ngay lập tức lọt vào danh sách những tác phẩm đình đám. Kể từ đó, họ đã thay đổi và bổ sung cho cô ấy bằng mọi cách có thể, ký tên và hình ảnh của cô ấy, đưa cô ấy vào các trạng thái trên mạng xã hội. mạng, được thảo luận và bình luận… Tại sao sự quan tâm ngày càng tăng đối với những từ có vẻ bình thường như vậy, bạn hỏi?
Mọi thứ cực kỳ đơn giản. Xét cho cùng, một tâm trạng tốt không chỉ là cứu cánh khỏi blues và trầm cảm, mà còn là chìa khóa để thành công trong sự nghiệp và trên phương diện cá nhân. Và cũng chính trạng thái cảm xúc đó, thiếu vắng mà cả cuộc đời chúng ta dường như vô vị và tẻ nhạt.
Dinh dưỡng và tâm trạng
Từ lâu, người ta đã biết rằng sức khỏe thể chất và tinh thần của một người phụ thuộc trực tiếp vào các sản phẩm thực phẩm đó. Tuy nhiên, vẫn còn tranh luận về nguyên nhân và hậu quả của một tác động như vậy. Và, tuy nhiên, các nhà dinh dưỡng học và nhà khoa học viết sách về chủ đề này, phát triển chế độ ăn kiêng và các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý của riêng họ, lợi thế chính của nó, có lẽ là, sự giàu có của họ. Thật vậy, trong vô vàn cơ hội như vậy, ai cũng sẽ có thể chọn cho mình một điều gì đó tối ưu.
Phổ biến và hiệu quả nhất được coi là ăn kiêng, Địa Trung Hải chế độ ăn uống và "không ăn kiêng“Thực tế là từ chối bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Và những cuốn sách nổi tiếng nhất được công nhận là “Thức ăn và tâm trạng"Và"Con đường dẫn đến hạnh phúc thông qua thức ăn"Elizabeth Somer cũng như"Ăn kiêng của hạnh phúc»Drew Ramsey và Tyler Graham.
Mối quan hệ giữa thực phẩm và phúc lợi của con người
Đáng chú ý là những tác giả này và các tác giả khác đưa ý nghĩa chính vào các ấn phẩm của họ, điều này tóm tắt là mọi thứ mà một người ăn đều có tác động to lớn đến cảm xúc của anh ta. Rốt cuộc, không chỉ cơ thể của anh ta, mà cả não bộ cũng ăn các nguyên tố vi lượng hữu ích đi vào cơ thể con người cùng với thức ăn.
Laura Paulak đã nói điều đó rất hay trong cuốn sách của cô ấy “Đói não“(Bộ não đói):” Bộ não của chúng ta liên tục cố định để sinh tồn, điều này có liên quan mật thiết đến việc tìm kiếm niềm vui của thức ăn. "Hơn nữa, anh ấy thường thích đường, chất béo và muối hơn, vì chúng góp phần sản xuất hormone dopamine, thường được gọi là"hormone hạnh phúc»Vì ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của hệ thần kinh trung ương.
Nhân tiện, điều này được biết đến với các công ty kiếm tiền trong ngành thực phẩm và sử dụng kiến thức này một cách đầy đủ vào công việc của họ, tự nhiên buộc người tiêu dùng của họ phải mua đi mua lại một số sản phẩm nhất định. Nhưng điều này hoàn toàn không có nghĩa là bộ não là kẻ thù của chúng ta. Chỉ là anh ấy liên tục yêu cầu thức ăn giàu calo và giàu năng lượng, chúng thường xuyên nhất, và cũng có trí nhớ tốt về thị hiếu…
Tuy nhiên, trên thực tế, đường, muối và chất béo khác xa với những thực phẩm đó, việc tiêu thụ chúng thực sự có thể cải thiện tâm trạng của một người. Toàn bộ “chuyên luận” đã được viết về sự nguy hiểm của chúng. Nhưng không biết điều này, mọi người cố tình đưa vào chế độ ăn uống của họ nhiều thực phẩm gây khoái cảm nhất thời, sau đó nhầm lẫn cảm giác này với tâm trạng rất thực sự tốt.
Con đường dẫn đến hạnh phúc là nhờ serotonin
Serotonin - một hoạt chất sinh học được giải phóng vào máu và cải thiện tâm trạng của một người. Thật không may, nhân loại không thể sử dụng nó ở dạng nguyên chất, ngoại trừ có lẽ như một phần của thuốc chống trầm cảm. Tuy nhiên, bất kỳ ai cũng có thể giúp tăng sản lượng của nó.
Để làm được điều này, chỉ cần đưa vào chế độ ăn uống của bạn các loại thực phẩm giàu tryptophan, mà không thể sản xuất serotonin.
- Thực phẩm protein: các loại thịt khác nhau, đặc biệt là gà tây, thịt gà và thịt cừu; pho mát, cá và hải sản, các loại hạt, trứng.
- Trong các loại rau: các loại bắp cải khác nhau, bao gồm cải biển, súp lơ trắng, súp lơ xanh, v.v.; măng tây, củ cải đường, củ cải, cà chua, v.v.
- Trong trái cây: chuối, mận, dứa, bơ, kiwi, v.v.
- Ngoài ra, tryptophan được tìm thấy trong các loại đậu và hạt giống.
Sau khi phân tích các danh sách thực phẩm này, nó chỉ ra rằng một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa để có một tâm trạng tốt. Về bản chất, nó là như vậy. Và các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đang nói điều này. Hơn nữa, để sản xuất serotonin, chỉ cần ăn một quả chuối có chứa treptophan là không đủ, bởi vì nó không thể được hấp thụ nếu không có sự hiện diện của vitamin C, ví dụ, được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt và hồng hông. Những thói quen xấu và rượu bia cũng ảnh hưởng tiêu cực đến mức độ của nó, vì vậy bạn cũng sẽ phải từ bỏ chúng.
Thực phẩm tốt cho tâm trạng: năm loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng của bạn
Đôi khi nó xảy ra rằng một người tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý vẫn thức dậy với tâm trạng tồi tệ. Và điều này không có gì lạ, bởi vì tất cả chúng ta đều là người sống, không phải người máy. Chính trong những khoảnh khắc như vậy mà danh sách các sản phẩm hàng đầu cho một tâm trạng tốt đã được phát triển. Bao gồm:
Cá hồi và tôm - chúng chứa axit không bão hòa đa omega-3, giúp ngăn chặn trầm cảm và cải thiện trạng thái cảm xúc của một người;
Cà chua bi và dưa hấu - chúng rất giàu chất chống oxy hóa lycopene tự nhiên, ngăn ngừa cảm giác trầm cảm và u sầu;
Ớt - khi nếm mùi vị của nó, một người sẽ có cảm giác nóng rát, cùng với đó là sự giải phóng endorphin, tương tự như được quan sát thấy sau một thời gian dài tập luyện trong phòng tập thể dục;
Củ cải đường - chúng chứa vitamin B, có tác động tích cực đến tâm trạng, trí nhớ và quá trình suy nghĩ, đồng thời cũng góp phần sản xuất thuốc chống trầm cảm trong cơ thể;
Tỏi - Nó chứa crom, không chỉ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu mà còn thúc đẩy sản xuất serotonin và norepinephrine.
Tâm trạng xấu đi thức ăn
Vào tháng 2013 năm XNUMX, các nhân viên tại Đại học Pennsylvania đã công bố những phát hiện nghiên cứu giật gân. Thực nghiệm, họ đã chứng minh rằng những người bị trầm cảm không nên ăn thực phẩm không lành mạnh - nhiều calo và không có bất kỳ chất hữu ích nào (khoai tây chiên, đồ ngọt, bánh mì kẹp thịt, pizza, khoai tây chiên). Do hàm lượng đường cao và hàm lượng carbohydrate đơn giản, nó làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến, và sau đó là giảm mạnh. Cuối cùng, điều tương tự cũng xảy ra với tâm trạng, với điểm khác biệt duy nhất là lần này nó “sẽ xuống thấp hơn nữa”, có nghĩa là việc nâng cao nó sẽ khó khăn hơn.
Rượu và cà phê. Sử dụng chúng cho tâm trạng, bạn không có khả năng nâng cao nó. Nhưng chắc chắn bạn sẽ thua, kiếm thêm nữa là sự lo lắng, cáu kỉnh và đãng trí.
Ngoài ra, các nhà tâm lý học nhấn mạnh vào việc giữ một cái gọi là "nhật ký thực phẩm" trong trường hợp một người quá thường xuyên bị thay đổi tâm trạng. Rốt cuộc, việc sử dụng các sản phẩm giống nhau có thể mang lại sự hài lòng về mặt đạo đức và lợi ích cho một người nào đó. Và đối với một người nào đó - buồn nôn, đau dạ dày hoặc tâm trạng xấu đi một cách tầm thường.
Điều gì khác xác định mức độ serotonin
Không còn nghi ngờ gì nữa, đôi khi chỉ đưa các loại thực phẩm phù hợp vào chế độ ăn là không đủ, và bản thân người đó không chỉ thường xuyên cảm thấy chán nản mà còn bắt đầu bị trầm cảm. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải xem xét lại quan điểm của bạn về cuộc sống. Rốt cuộc, các yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta, đó là:
- thiếu ngủ;
- thiếu protein trong chế độ ăn uống;
- thiếu axit omega-3 có trong cá;
- lạm dụng rượu và cà phê;
- thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng.
Một tâm trạng tốt không chỉ là sự bùng nổ của sự hoạt bát và sức mạnh. Đây là một công cụ tuyệt vời mở ra mọi cánh cửa và giúp bạn trải nghiệm những niềm vui thực sự của cuộc sống. Đừng tước đoạt điều này của bạn! Kết quả là giá trị nó!
Chúng tôi đã thu thập những điểm quan trọng nhất về dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tâm trạng của bạn và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội hoặc blog, với liên kết đến trang này: