Mọi người đều biết rằng hạt điều rất ngon và tốt cho sức khỏe. Ở Ấn Độ, nhiều món ăn chay quốc gia được chế biến trên cơ sở hạt điều, chẳng hạn như Malai Kofta và Shahi Paneer.
- Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil, nhưng hiện được trồng chủ yếu ở Ấn Độ, Brazil, Mozambique, Tanzania và Nigeria.
- Tên của loại hạt này xuất phát từ tiếng Bồ Đào Nha “caju”
- Hạt điều là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, kẽm và vitamin B tuyệt vời.
- Hạt điều rất giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp tăng lượng cholesterol “tốt” và giảm lượng cholesterol “xấu”.
- Vỏ hạt điều có chất độc. Trái cây sống được bao bọc bởi một lớp vỏ có chứa urushiol, một loại nhựa có thể gây phát ban.
- Loại hạt này cùng họ với xoài, quả hồ trăn và cây thường xuân độc.
- Cây điều mọc lên từ quả táo. Bản thân loại hạt này có nguồn gốc từ một loại quả được gọi là táo điều. Nó được sử dụng để thêm vào nước trái cây và mứt, cũng như trong việc pha chế rượu Ấn Độ. Từ thực tế này, thực tế quả điều không phải là một loại hạt, mà là hạt của quả táo điều.