1. Tìm kiếm động lực
Làm thế nào để ăn thuần chay thành công? Tạo động lực cho bản thân! Xem các video khác nhau trên Internet sẽ giúp ích rất nhiều. Đó có thể là các video dạy nấu ăn, các lớp học thành thạo, các vlog với kinh nghiệm bản thân. Điều này đặc biệt quan trọng khi ai đó nghĩ rằng ăn chay trường làm tổn thương một người.
2. Tìm công thức nấu ăn thuần chay yêu thích của bạn
Bạn thích món lasagna? Không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt? Ăn kem vào cuối tuần đã trở thành truyền thống? Tìm kiếm công thức nấu ăn thảo mộc cho các món ăn yêu thích của bạn! Giờ đây, không gì là không thể, Internet cung cấp rất nhiều lựa chọn cho cùng một món lasagna, bánh mì kẹp thịt và kem mà không cần sử dụng các sản phẩm từ động vật. Đừng xâm phạm đến chính mình, hãy chọn một người thay thế!
3. Tìm một người cố vấn
Có nhiều tổ chức và dịch vụ cung cấp các chương trình cố vấn về một loại dinh dưỡng mới cho bạn. Bạn có thể viết thư cho anh ấy, và anh ấy chắc chắn sẽ cho bạn lời khuyên và hỗ trợ. Nếu bạn đã cảm thấy mình là một chuyên gia trong lĩnh vực ăn chay, hãy đăng ký và tự mình trở thành một người cố vấn. Bạn có thể trở thành người thúc đẩy sức khỏe bằng cách giúp đỡ người khác.
4. Tham gia các cộng đồng mạng xã hội
Có một tỷ nhóm và cộng đồng thuần chay trên Facebook, VKontakte, Twitter, Instagram và nhiều mạng xã hội khác. Điều này rất hữu ích vì bạn có thể tìm thấy những người cùng chí hướng và kết nối với những người ăn chay trường khác. Mọi người đăng công thức nấu ăn, mẹo, tin tức, bài báo, câu trả lời cho các câu hỏi phổ biến. Một loạt các nhóm như vậy sẽ mang lại cho bạn cơ hội để tìm thấy nơi phù hợp với bạn nhất.
5. Thử nghiệm trong nhà bếp
Sử dụng các loại thực phẩm thực vật ngẫu nhiên mà bạn có trong nhà bếp và làm một thứ gì đó hoàn toàn mới với chúng! Tìm công thức nấu ăn thuần chay nhưng thêm các thành phần và gia vị khác của bạn vào chúng. Làm cho việc nấu ăn trở nên thú vị và hấp dẫn!
6. Thử các nhãn hiệu mới
Nếu bạn đang mua sữa hoặc đậu phụ có nguồn gốc thực vật từ một thương hiệu, bạn nên thử những gì các thương hiệu khác cung cấp. Chuyện xảy ra là bạn mua pho mát kem thuần chay và nghĩ rằng bây giờ bạn ghét pho mát làm từ thực vật nói chung. Tuy nhiên, các thương hiệu khác nhau tạo ra các sản phẩm khác nhau. Rất có thể, qua quá trình thử và sai, bạn sẽ tìm thấy thương hiệu yêu thích của mình.
7. Thử đồ ăn mới
Nhiều người cho rằng mình kén chọn thực phẩm trước khi chuyển sang chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Tuy nhiên, sau đó họ phát hiện ra thức ăn cho chính mình, điều mà họ thậm chí không thể nghĩ ra. Đậu, đậu phụ, các loại đồ ngọt khác nhau được làm từ thực vật - điều này có vẻ hoang dã đối với những người ăn thịt. Vì vậy, hãy thử những điều mới, hãy để vị giác của bạn tự quyết định xem họ thích món gì nhất.
8. Khám phá Tofu
Nghiên cứu? Đúng! Đừng đánh giá một cuốn sách qua bìa của nó. Tofu là một sản phẩm đa năng có thể dùng để chế biến bữa sáng, món nóng, món ăn nhẹ và cả món tráng miệng. Nó có thể được biến thành một chất tương tự của ricotta, bánh pudding, hoặc đơn giản là tẩm gia vị và chiên hoặc nướng. Đậu phụ hấp thụ hương vị và hương vị mà bạn nêm nếm. Bạn có thể thử món này ở các nhà hàng châu Á khác nhau, nơi họ biết chính xác cách xử lý. Khám phá sản phẩm này để biến nó thành một thứ gì đó kỳ diệu!
9. Chuẩn bị sẵn sàng các sự kiện
Những người ăn chay trường thường bị dồn dập bởi những câu hỏi và lời buộc tội. Đôi khi mọi người chỉ vì tò mò, đôi khi họ muốn tranh luận và thuyết phục bạn, và đôi khi họ xin lời khuyên vì bản thân họ đang nghĩ đến việc chuyển sang một lối sống xa lạ với họ. Tìm hiểu một số thông tin thực tế về lợi ích của chế độ ăn dựa trên thực vật để bạn có thể trả lời chính xác câu hỏi của những người chưa hiểu rõ về chủ đề này.
10. Đọc nhãn
Học cách đọc nhãn của thực phẩm, quần áo và mỹ phẩm, đồng thời tìm kiếm các cảnh báo về các phản ứng dị ứng có thể xảy ra. Thông thường, các bao bì chỉ ra rằng sản phẩm có thể chứa dấu vết của trứng và đường lactose. Một số nhà sản xuất dán nhãn ăn chay hoặc thuần chay, nhưng điều quan trọng vẫn là phải đọc thành phần có trong thành phần. Chúng tôi sẽ nói rõ hơn về vấn đề này trong bài viết tiếp theo.
11. Tìm kiếm sản phẩm
Một Google đơn giản có thể giúp bạn tìm thực phẩm thuần chay, mỹ phẩm, quần áo và giày dép. Bạn thậm chí có thể tạo một chuỗi thảo luận trên một số mạng xã hội nơi những người ăn chay trường có thể chia sẻ các loại thực phẩm khác nhau.
12. Đừng ngại dành thời gian để chuyển đổi.
Quá trình chuyển đổi tốt nhất là quá trình chuyển đổi chậm. Điều này áp dụng cho bất kỳ hệ thống điện nào. Nếu bạn quyết tâm trở thành một người ăn chay trường, nhưng hiện tại chế độ ăn uống của bạn có chứa các sản phẩm động vật, bạn không nên ngay lập tức lao vào mọi việc nghiêm túc. Từ bỏ dần một số sản phẩm, để cơ thể làm quen với cái mới. Đừng ngại dành dù chỉ vài năm cho nó. Quá trình chuyển đổi suôn sẻ sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề về sức khỏe và hệ thần kinh.
Thuần chay không phải là tu luyện, ăn kiêng hay thanh lọc cơ thể. Đây là cơ hội để làm cho thế giới trở nên tốt đẹp hơn. Bạn là người có quyền mắc sai lầm. Chỉ cần tiến về phía trước càng nhiều càng tốt.
nguồn: