Nội dung
Cách nấu lúa mạch nhanh chóng
Nếu ngũ cốc chưa được ngâm qua đêm, bạn có thể đẩy nhanh quá trình nấu, thường mất ít nhất hai giờ, bằng cách đổ nước sôi lên trên lúa mạch trân châu. Bạn sẽ cần: - 100 g lúa mạch ngọc trai; - 300 g nước.
Ngay sau khi nước nguội đi một chút, bạn phải xả hết nước và lặp lại quy trình từ đầu. Bạn có thể làm điều này trực tiếp trên bếp bằng cách đun sôi nước đổ vào lúa mạch, để ráo nước và đun sôi lại lúa mạch trong một phần chất lỏng mới. Nếu bạn sử dụng lúa mạch trân châu, được đóng gói trong các túi chia nhỏ, để nấu ăn, quá trình này sẽ diễn ra nhanh hơn, vì ban đầu nó được chế biến theo cách để nấu trong một khoảng thời gian tối thiểu.
Cách nấu lúa mạch trong lò vi sóng
Sự phong phú của các công cụ trợ giúp nhà bếp cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị lúa mạch mà không gặp khó khăn. Trong số đó có một lò nướng nhiều bánh và một lò vi sóng. Để có được thành phẩm trong đó, bạn chỉ cần nhúng lúa mạch trân châu vào một hộp đựng, đổ đầy nước và nấu ở công suất được chỉ định trong hướng dẫn cho thiết bị. Nếu có một chương trình “Cháo”, thì điều này sẽ đơn giản hóa quá trình một cách đáng kể, vì không cần phải tính toán sức mạnh của công việc và thời lượng của nó.
Trong một lò vi sóng thông thường để nấu lúa mạch, công suất tối đa được đặt và sẽ mất ít nhất nửa giờ để nấu với khối lượng sản phẩm ban đầu có kích thước bằng thủy tinh. Phương pháp này có một nhược điểm là trong lò vi sóng, nước nấu ngũ cốc gần như được đảm bảo thoát ra khỏi chảo, do đó, một nồi nấu đa năng và một nồi áp suất phù hợp hơn nhiều trong trường hợp này.
Nấu lúa mạch trong nồi áp suất và nồi hơi đôi
Ở đây, quá trình phụ thuộc nhiều hơn vào kích thước của bát và khối lượng nấu nướng theo kế hoạch. Ngũ cốc đã được rửa sạch sẽ được đặt trong một cái bát, nếu chúng ta đang nói về một nồi áp suất, thì nó được đổ với nước theo tỷ lệ một đến ba. Trong lò hơi đôi, nước được đổ vào một thùng chứa đặc biệt ở dưới cùng của thiết bị đến mức quy định. Thời gian nấu, cũng như nhiệt độ hoặc công suất, được lựa chọn tùy thuộc vào khả năng của thiết bị nhà bếp, được phản ánh trong hướng dẫn đính kèm.