Gần đây tôi đã viết về những loại thực phẩm và đồ uống nào giúp tăng tốc độ trao đổi chất và hôm nay tôi sẽ bổ sung danh sách này với những giải thích nhỏ:
Uống trước bữa ăn
Hai cốc nước sạch trước mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn giảm thêm số cân đó, và duy trì sự cân bằng nước chính xác trong cơ thể sẽ giúp tăng cường năng lượng và hiệu suất.
Di chuyển
Bạn đã nghe nói về quá trình sinh nhiệt của hoạt động hàng ngày chưa (Sinh nhiệt hoạt động không tập thể dục, NEAT)? Nghiên cứu cho thấy NEAT có thể giúp bạn đốt cháy thêm 350 calo mỗi ngày. Ví dụ, một người nặng 80 kg đốt cháy 72 kilocalories mỗi giờ khi nghỉ và 129 kilocalories khi đứng. Di chuyển xung quanh văn phòng làm tăng số lượng calo đốt cháy lên 143 mỗi giờ. Trong ngày, hãy tận dụng mọi cơ hội để vận động: đi lên và xuống cầu thang, vừa đi vừa nói chuyện điện thoại và chỉ ra khỏi ghế mỗi giờ một lần.
Ăn dưa cải
Rau muối chua và các loại thực phẩm lên men khác có chứa vi khuẩn có lợi cho sức khỏe được gọi là men vi sinh. Chúng giúp chị em chống lại cân nặng dư thừa hiệu quả hơn rất nhiều. Nhưng men vi sinh không có tác dụng như vậy đối với cơ thể nam giới.
Đừng bỏ đói bản thân
Cơn đói kéo dài gây ra tình trạng ăn quá nhiều. Nếu thời gian nghỉ giữa bữa trưa và bữa tối quá dài, thì một bữa ăn nhẹ vào giữa ngày sẽ khắc phục tình hình và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Tránh thực phẩm đã qua chế biến hoặc không lành mạnh! Tốt hơn là chọn rau tươi, các loại hạt, quả mọng cho bữa ăn nhẹ, đọc thêm về các món ăn nhẹ lành mạnh tại liên kết này.
Ăn chậm thôi
Mặc dù điều này không ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất, nhưng việc nuốt thức ăn nhanh chóng, theo quy luật, dẫn đến ăn quá nhiều. Phải mất 20 phút để hormone cholecystokinin (CCK), một loại thuốc chống trầm cảm chịu trách nhiệm về cảm giác no và thèm ăn, nói với não rằng đã đến lúc ngừng ăn. Ngoài ra, hấp thụ thức ăn nhanh làm tăng mức insulin, có liên quan đến việc tích trữ chất béo.
Và trong video ngắn này, Lena Shifrina, người sáng lập Bio Food Lab và tôi chia sẻ lý do tại sao chế độ ăn kiêng ngắn hạn không hiệu quả.