Ngay cả một mùi thơm của lá bạc hà cũng đủ để có tác động to lớn đến toàn bộ cơ thể con người. Bạc hà là một bổ sung tuyệt vời nấu ăn linh sam và không nhất thiết phải là món tráng miệng. Điều gì đặc biệt về bạc hà và tại sao nó được mong muốn theo thời gian sử dụng?
Bạc hà mọc ở nơi có khí hậu ấm áp, trên thế giới có khoảng 25 loài và 100 loài phụ của loài cây này. Nổi tiếng nhất Táo, giòn, bạc hà Nhật Bản, cam, ngô, dứa, gỗ, bạc hà Úc.
Một truyền thuyết đẹp: bạc hà xuất hiện như thế nào
Có một truyền thuyết về nguồn gốc của cây bạc hà, được cho là vợ của Diêm Vương Persephone đã ghen. Cô ấy đã biến tiên nữ ngây thơ Mentha thành một cái cây Và để trả lại cô gái tình trạng trước đây, Diêm Vương đã thất bại, ông đã cho cái cây một mùi thơm nhẹ nhàng, tinh vi có thể kích thích các giác quan. Vì bạc hà được cho là có tác dụng kích thích tình dục, nên người Hy Lạp trước các bữa tiệc lớn đã thoa cây cỏ lên bàn để tạo ra mùi thơm kích thích và thèm ăn.
Đặc tính hữu ích của bạc hà
- Đầu tiên người Assyria sử dụng bạc hà như một loại cây thuốc. Họ nhận thấy rằng bạc hà làm giảm đau đầu, điều trị cảm lạnh và bồi bổ đường ruột. Bạc hà giúp sản xuất dịch vị và cải thiện tiêu hóa.
- Ngày nay, đặc tính nổi tiếng của bạc hà để giảm co thắt đau đớn trong ruột, vì trong thành phần của nó có nhiều chất tannin. Bạc hà cũng làm dịu nhịp tim và thư giãn hệ thần kinh, có tác dụng chống viêm. Các đặc tính quan sát được của bạc hà để làm sạch máu và làm ấm cơ thể trong quá trình phục hồi sau một cơn bệnh nghiêm trọng.
- Bạc hà không chỉ hữu ích trong việc sử dụng bên trong, mà còn sử dụng mùi hương của mình để loại bỏ chứng say tàu xe và buồn nôn, ngất xỉu, chóng mặt và khó chịu.
- Bạc hà có thể cải thiện làn da, mang lại sự tươi mát. Ngoài ra lá bạc hà cũng được khuyến khích cho những người hút thuốc để bỏ thói quen xấu của họ.
Không uống trà bạc hà nếu bạn đã giảm áp nếu bạn đang cho con bú nếu bạn có vấn đề nghiêm trọng với gan và thận, cũng như trẻ em dưới 6 tuổi.
Trong nấu ăn, bạc hà được ứng dụng rất rộng rãi - nó được thêm vào súp, kvass và các đồ uống khác, trong bánh ngọt, nước sốt cho thịt và tất nhiên, trong món tráng miệng kem, sữa lắc, sorbets, sô cô la và salad.
Bạc hà có thể được đông lạnh trong đá hoặc sấy khô để thưởng thức hương vị và hương thơm của nó quanh năm.
Đọc thêm về lợi ích và tác hại của bạc hà trong bài báo lớn của chúng tôi.